ZA MALO NOVCA NAPRAVITE PLJESKAVICE OD TIKVICA I KROMPIRA: Nahranite celu porodicu i spremite ovaj preukusan ručak

Ove pljaskavice su savršen izbor, lagane su, ne moraju biti premasne, a u letnjim danima svaka porodica ima krompir i tikvice kod kuće. Od tikvica doslovno se svašta može napraviti. Recepti su brojni, a mi smo odvojili jedan koji će zasititi celu porodicu za malo novca.

Potrebno vam je:

400 grama tikvica

700 grama krompira

Jedna glavica crnog luka

Peršun

Kašika suvog začina po želji

So, biber

Jedno jaje

500 grama brašna

Foto: YouTube/ Asena's Kitchen

Priprema:

Tikvce prvo očistiti, potom izrendati, a onda ostaviti tako jedno 10 do 15 minuta da se ocede od viška tečnosti. Krompir takođe oljuštiti, iseckati i posoliti. Crni luk sitno iseći, a onda dodati peršun, jaje i začine. Sipajte brašno kako bi smesa bila gušća, a potom sve lepo sjedinite sa tikvicama. Od ove smese pravite pljeskavice. Možete pržiti na ulju, ili ako vam je jednostavnije namažite pleh, poređajte pljeskavice, a potom pecite u rerni. Obavezno pljeskavice okrećite kako ne bi bile žive sa jedne, a pečene sa druge strane.

Poslužite uz grčki jogurt ili običan, suvo meso, ili neku salatu ako želite zdraviju verziju.

BONUS VIDEO: