ISPRAVKA Nema dokaza da se beli luk u Kini uzgaja u kanalizacionim vodama, izbeljuje i prska otrovima

Celu analizu pročitajte na linku Raskrinkavanje - Dezinformacije o opasnostima bijelog luka iz Kine. Nakon analize, Republika je izmenila sporne delove i tvrdnje u tekstu.

Portal Republika navodi u tekstu da je Nastasja Nedimović, na Instagramu poznatija kao Kancer influenser, pobedila rak koštane srži ishranom. Zahvaljujući svakodnevnoj podršci supruga i istraživanjima koje su zajedničkim snagama vršili, ali i razgovorom sa nutricionistom ona je uspostavila način ishrane, koji je, kako ona to navodi, doprineo njenom izlečenju. 

Foto: printscreen/ YouTube/ Glas javnosti

Naime, u tekstu, koji je Republika objavila, se navodi da se uveženi beli luk iz Kine "uzgaja u kanalizacionim vodama", a da se one koriste kao jeftino đubrivo.

Međutim, nakon analize Raskrinkavanja, koji je ocenio da je ovo dezinformacija, portal Republika je ispravio ove navode. Naime, Kancelarija za nauku i društvo kanadskog Univerziteta McGill, navodi da je moguće da se otpadne vode koriste kao đubrivo, ali da nema dokaza da se luk u Kini proizvodi na ovaj način, a da, kada bi to i bio slučaj, takav luk to ne bi činilo otrovnim ili opasnim po zdravlje.

Zatim je u tekstu koji je objavila Republika navedeno da se taj beli luk "prska hemikalijama, da bi se sprečilo klijanje, potom se izbeljuje hlorom", a onda se "po zakonu fumigira metil bromidom", za koji se u tekstu tvrdi da njegove visoke doze "mogu oštetiti cetralni i respiratorni nevni sistem i on je opasniji od hlora čak 60 puta". 

Ipak, nakon analize Raskrinkavanja, koji je ovo ocenio kao manipulisanje činjenicama, portal Republika je ispravio ove navode. Naime, u članku iz marta 2023. godine objavljenom na stranici kineskog proizvođača i izvoznika belog luka Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd. navodi se da hlor i druga sredstva za izbeljivanje zaista mogu da učine beli luk čistijim, ali da to nije razlog koji stoji iza bele boje luka iz Kine, a isti izvor se osvrnuo i na tvrdnju da se beli luk fumigira metil-bromidom. Upotreba metil-bromida za fumigaciju kineskog belog luka takođe je zabluda, tim pre što je nedavno zabranjen u Kini. Prema najnovijoj listi zabranjenih pesticida, metil-bromid više nije dozvoljen za upotrebu na prehrambenim proizvodima. Uredba jasno navodi njegovu upotrebu samo za fumigaciju karantinskih objekata. Što se tiče izbeljivanja hlorom, hlor nije štetan u smislu i ne ostavlja negativne ostatke s obzirom da je po svom hemijskom sastavu gas, tako da, što se tiče samog useva, on ne ostavlja značajna oštećenja.

Dalje u tekstu Republike bila je objavljena i tvrdnja da je "kineski beli luk bio pozitivan na toksične hemikalije, patogene, na teške metale kao što su olovo, arsen, melamin, metil bromid, ešerihija koli", što je manipulisanje činjenicama.

Analiza Raskrinkavanja jasno daje do znanja da su ove tvrdnje "lična ispovest" pojedinca, kao i da se u istoj ne spominje kada su i gde rađena navodna istraživanja,a da sam portal Raskrinkavanje.ba nije uspeo da pronađe da takva istraživanja velikog obima postoje, iako ne treba isključiti mogućnost da su neke serije belog luka iz Kine zaista bile kontaminirane prilikom kontrola pri uvozu. Takođe, nadležne agencije u Srbiji i Bosni i Hercegovini potvrdile su da se luk iz uvoza kontroliše i da se na tržištu može naći samo ako ne predstavlja opasnost za zdravlje.

Republika dalje u tekstu navodi da se uveženi beli luk može prepoznati po "nedostatku korena", "nedostatku mrlja od zemljišta", po tome što "ima neprirodnu belu boju", "kineski beli luk ne klija jer je tretiran teškim hemikalijama, a naš beli luk nakon određenog vremena u frižideru isklija", kao i da "kineski beli luk ima metalniji ukus", ali, ni ovi navodi nisu tačni, ocenjeni su kao prenošenje lažnih vesti.

Naime, Američka platforma za proveru činjenica Snopes je zaključila da odsustvo korena nije uvek pouzdan način za utvrđivanje porekla proizvoda, budući da bilo kojeg uzgajivača i u Sjedinjenim Američkim Državama ništa ne sprečava da ukloni koren iz belog luka, što mnogi i čine. Takože, nije dokazano da se izrazito bela boja kineskog belog može povezati sa izbeljivanjem hlorom. Prema kineskom proizvođaču i izvozniku belog luka Jining Fenduni Foodstuff Co., Ltd, hlor se može koristiti za čišćenje, ali nije razlog beline ovog luka.

BONUS VIDEO: