OVO SU PRVI SIMPTOMI TRHINELOZE! Prvi slučajevi potvrđeni u Srbiji, a EVO i do kojih komplikacija može doći!

U Mačvi je ove sezone potvrđen prvi slučaj trihineloze, parazitarne bolesti koja se prenosi konzumiranjem zaraženog mesa. Stručnjaci upozoravaju da takav nalaz predstavlja ozbiljnu pretnju po zdravlje ljudi, posebno ako se meso koristi za sušenje, proizvodnju kobasica ili drugih prerađevina koje ne prolaze dovoljno dugu ili jaku termičku obradu.

Pitanje koje zabrinjava jeste da li ovo zaraženo meso može biti distribuirano i van domaćinstva u kojem je otkriveno. Takva situacija mogla bi povećati rizik od oboljevanja kod šire populacije.

U međuvremenu, u Pančevu je policija uhapsila dve osobe zbog sumnje da su omogućile promet mesa zaraženog trihinelom. Kako je saopšteno, ovim nezakonitim postupkom ugroženo je zdravlje najmanje 18 ljudi koji su konzumirali ili mogli konzumirati zaraženi proizvod. Ovaj slučaj ponovo podseća na važnost striktne kontrole i nadzora nad prometom mesa i potrebu za pridržavanjem pravila bezbedne pripreme hrane.

Foto: shutterstock/Budimir Jevtic

Na ovu temu za Kurir televiziju govorila je Ljiljana Ivanjac, načelnica Odeljenja veterinarske inspekcije u Upravi za veterinu Ministarstva poljoprivrede.

Pregled svinjskog mesa je obavezan!

- U Mačvi je bio redovan pregled zaklane životinje jer je obaveza svakoga ko želi da stavi meso u promet u okviru svoje porodie odnese na pregled veterinaru uzorak tkiva gde bi se potvrdilo da li postoji trihineloza. Takođe, ovo je obaveza po zakonu, da se pre konzumiranja svinjskog mesa, bez obzira da li je upotreba samo za sovju porodicu ili se da je u promet, obavezan je pregled - kaže Ivanjac.

Ona dodaje da situaciju u Pančevu pokazuje nesavesan pregled svinjskog mesa, jer veterinar se nije držao propisa i neodgovorno je pristupio svojim obavezama.

- U poslednjih par godina nije bilo čestih slučajeva trihineloze, pre svega zbog pojačanih biosigurnosnih mera i pravilnih deratizacijama objekata gde se drže životinje. To je jedan od načina da se ova bolest zaustavi na farmi. Ipak, slučajevi jesu bili zabeleženi. Uprava za veterinu je preuzimala korake koji su zakonom propisani kada je u pitanju ova bolest - kaže Ivanjac.

Foto: Shutterstock/novazai

Veterinar potrovao ljude

U Pančevu je meso pregledao veterinar bez licence, a Ivanjac kaže da je kontrola hrane propis koji je propisan zakonom, pa kaže da je ovo propust lične prirode, a ovaj veterinar je uhapšen jer je počinio krivično delo:

- Trihineloza je bolest koja trajno narušava zdravlje ljudi. Sam kolega je priznao propust, a veterinarska inspekcija je izašla na teren i identifikovala svaki trag mesa koji potiče od ove životinje i uklonila ga iz prometa. Sprečili smo dalje zaražavanje ljudi. BItno je da odmah sprečite konzumiranje ovog mesa i tako sprečavate da čovek oboli - kaže Ivanjac.

Ona dodaje da se ova bolest mora prijaviti Ministrastvu zdravlja jer potencijalno ugrožava život i zdravlje ljudi.

- Preventivno delovanje je zakonom propisano ali ga svi treba prihvatiti kao životno pravilo. Ne treba konzumirati svinjsko meso, bez ozira na uzgoj, prenego što se to meso pregleda i potvrdi da je slobodno od ove bolesti. Kada se naknadno dobije saznanje, prvi korak je javiti se lekaru da bi se preuzele dalje medicinske mere kako bi se sprečila ova bolest. Ova bolest je opaka, trajna, neizlečiva, ima dugoročne posledice i može ugroziti život - kaže Ivanjac.

 Simptomi

Trihineloza kod ljudi počinje simptomima sličnim trovanju hranom (proliv, povraćanje), a zatim prelazi u fazu bolova u mišićima, oticanja lica/kapaka (periorbitalni edem), visoke temperature, umora i glavobolje, usled migracije larvi u mišiće. Mogu se javiti i teže komplikacije poput problema sa disanjem (zbog zahvaćenosti dijafragme) i srcem, ali se većina simptoma povlači, a larve ostaju u mišićima u čaurama.

Rani simptomi (gastrointestinalna faza, 1-2 nedelje):

• Gađenje, povraćanje, bolovi u trbuhu, proliv.
• Malaksalost, gubitak apetita, vrtoglavica, nesanica.
• Kasniji simptomi (mišićna invazija, nakon 2-8 nedelja)
• Visoka temperatura i zimica .
• Intenzivni bolovi u mišićima, posebno u onima za disanje (dijafragma) i žvakanje, koji se pogoršavaju pri pokretu.
• Otok lica i očnih kapaka (periorbitalni edem) .
• Bolni zglobovi, glavobolja, umor.
• Kašalj, osjetljivost na svetlost.
• Osip po koži.

Teške komplikacije

• Kardiološke: Upala srčanog mišića (miokarditis), poremećaji srčanog ritma, gušenje, otoci.
• Neurološke: Glavobolja, nesanica, epileptiformni grčevi, psihomotorni nemir.

Faza oporavka

Simptomi se postepeno smanjuju, ali slabost, umor i "reumatski" bolovi mogu trajati mesecima.

Larve ostaju "zaključane" u mišićima do kraja života, što može izazvati hronične tegobe.

BONUS VIDEO