Obilje proteina na vašem tanjiru: Namirnica koja snižava holesterol i poboljšava probavu!

IZVOR: Republika

petak, 24. 4. 2020.| 05:14

0

Leblebija, slanutak ili slani pasulj, samo su neki od naziva moćne biljke koja se stotinama godina koristi u ishrani.

youtube.com/Zdravi i jednostavni recepti
Ukusno jelo

U 100g leblebije nalazi se 19g proteina, odnosno oko 360 kalorija, što ovu namirnicu čini jednom od onih koje nas dobro zasite. Bogata je i prehrambenim vlaknima koja snižavaju nivo lošeg holesterola u krvi, ali i poboljšavaju probavu.

Dobar je izvor gvožđa, kalcijuma i kalijuma. Reč je o namirnici sa niskim glikemijskim indeksom, reguliše šećer i količine insulina u krvi, zbog čega se preporučuje osobama koje boluju od dijabetesa.

Još jedna pozitivna strana je ta što je cenovno vrlo pristupačna.

Kako skuvati leblebiju?

Obavezno je potopite 8 sati pre kuvanja, a idelno bi bilo veče pre termičke obrade. Potopite u dosta hladne vode jer će zrna nabubriti i udvostručiti svoj volumen. Ako želite da skratite vreme kuvanja, u vodu tokom potapanja dodajte pola kašičice sode bikarbone.

Ujutru dobro isperite.

Napunite lonac svežom vodom, pa kuvajte na srednjoj temperaturio oko sat vremena.

Vreme kuvanja može se produžiti u zavisnosti od toga koliko dugo je leblebija bila potopljena u vodi, u kakvom loncu kuvate i sl.

HUMUS

Humus je jedan od najčešćih načina za pripremu leblebije. Reč je o bliskoistočnom namazu koji se pravi od ove mahunarke, uz dodatak maslinovog ulja, limunovog soka, belog luka i tahinija, odnosno paste od sezama.



Možete ga napraviti za nekoliko minuta u dobrom blenderu ili seckalici, a potom ga poslužiti s hrskavim šargarepama, svežim krastavcima i paprikama, krekerima ili čipsom. Takođe, možete ga i mazati na hleb kao paštetu, ali i dodati kao kremasti umak uz brojna druga jela.

FALAFEL

Drugo najpopularnije jelo u svetu od leblebije je falafel. Reč je o prženim kuglicama mlevene leblebije s različitim začinima koje se vrlo lako mogu pripremiti i u kućnoj varijanti.

youtube.com/Food Wishes
Falafel

Falafel se služi s umakom po želji i povrćem u tortilji, pecivu ili kao prilog drugim jelima.

PROTEINSKE PALAČINKE

Leblebiju možete samleti i u fini prah, pa napraviti brašno. Brašno od leblebije može se iskoristiti za pripremu brojnih jela, a posebno su fine proteinske palačinke.

VRUĆINA JE I SVI SE NALIVAJU VODOM a ovo je 5 najčešćih zabluda o dehidraciji
VRUĆINA JE I SVI SE NALIVAJU VODOM a ovo je 5 najčešćih zabluda o dehidraciji
0
OVA POZA GARANTUJE ŽENSKI ORGAZAM! Usudite se da je isprobate i saznate zašto su devojke opčinjene njom!
OVA POZA GARANTUJE ŽENSKI ORGAZAM! Usudite se da je isprobate i saznate zašto su devojke opčinjene njom!
0

KOMENTARI 0


OBRATITE PAŽNJU ŠTA JEDETE: Ovu hranu NE TREBA uzimati tokom leta!
OBRATITE PAŽNJU ŠTA JEDETE: Ovu hranu NE TREBA uzimati tokom leta!
0
OVI TRIKOVI OLAKŠAĆE VAM KUVANJE PO VELIKOJ VRUĆINI: Evo kako da spremite ručak bez ZNOJENJA!
OVI TRIKOVI OLAKŠAĆE VAM KUVANJE PO VELIKOJ VRUĆINI: Evo kako da spremite ručak bez ZNOJENJA!
0
ISTINSKA PRIRODNA APOTEKA: Mnogi ljudi ih zapostavljaju, ali TIKVICE su prava vitaminska BOMBA!
ISTINSKA PRIRODNA APOTEKA: Mnogi ljudi ih zapostavljaju, ali TIKVICE su prava vitaminska BOMBA!
0
NE MOŽETE DA SMRŠATE? To je zato što jedete OVO POVRĆE: Goji više i od MESA!
NE MOŽETE DA SMRŠATE? To je zato što jedete OVO POVRĆE: Goji više i od MESA!
0
ŠTETNI UV ZRACI NAM MOGU OZBILJNO UGROZITI ZDRAVLJE:  Ove delove kože zaboravljamo da zaštitimo od sunca!
0

ŠTETNI UV ZRACI NAM MOGU OZBILJNO UGROZITI ZDRAVLJE: Ove delove kože zaboravljamo da zaštitimo od sunca!

DA LI VAM TRNU RUKE ILI PRSTI? EVO NA ŠTA VAS UPOZORAVA OVAJ SIMPTOM: Na vreme obratite pažnju
0
DA LI VAM TRNU RUKE ILI PRSTI? EVO NA ŠTA VAS UPOZORAVA OVAJ SIMPTOM: Na vreme obratite pažnju
OVA POZA GARANTUJE ŽENSKI ORGAZAM! Usudite se da je isprobate i saznate zašto su devojke opčinjene njom!
0
OVA POZA GARANTUJE ŽENSKI ORGAZAM! Usudite se da je isprobate i saznate zašto su devojke opčinjene njom!
PRIPADNICI OVA 3 HOROSKOPSKA ZNAKA SU NAJZLOBNIJI: Za tren oko će vam život pretovoriti u PAKAO
Horoskop

PRIPADNICI OVA 3 HOROSKOPSKA ZNAKA SU NAJZLOBNIJI: Za tren oko će vam život pretovoriti u PAKAO

Republika

 - sreda, 28. 7. 2021. u 07:15 0

Postoje mračne strane svakog znaka ali ova tri su na vrhu liste i niko im ne može ni prići.

HOROSKOP ZA SREDU 28. 7. - Lavovima kolege rade iza leđa, Strelčevi imaju problema sa srcem
Horoskop

HOROSKOP ZA SREDU 28. 7. - Lavovima kolege rade iza leđa, Strelčevi imaju problema sa srcem

Republika

 - sreda, 28. 7. 2021. u 01:49 0

Dobro, vreme je da malo pogledamo i u nebo... Planeta levo, planeta desno, konstelacija ovde, konstelacija onde. Toliko je toga što nam...

POKLANJAMO DODATAK TETKA SAVETA! ISKUSNE DOMAĆICE PREDLAŽU: Cake za bržu pripremu obroka
Žena

POKLANJAMO DODATAK "TETKA SAVETA"! ISKUSNE DOMAĆICE PREDLAŽU: Cake za bržu pripremu obroka

Republika

 - utorak, 27. 7. 2021. u 21:15 0

Svake srede uz Srpski telegraf poklanjamo dodatak "Tetka saveta"!

ŠTA NAM DONOSI VENERA U DEVICI (do 16. avgusta): Vreme je da postanemo savršeni!
Horoskop

ŠTA NAM DONOSI VENERA U DEVICI (do 16. avgusta): Vreme je da postanemo savršeni!

astroportal.in

 - utorak, 27. 7. 2021. u 15:02 0

Kretanje Venere umnogome utiče na naš život, posebno ljubavni, ali će pet znakova imati veliku sreću dok je ova planeta u znaku Device.

AKO STE STALNO ISPRED EKRANA: Rukom odmerite daljinu monitora + SAVETI LEKARA za spas očiju i zdravlja
Hi-tech

AKO STE STALNO ISPRED EKRANA: Rukom odmerite daljinu monitora + SAVETI LEKARA za spas očiju i zdravlja

Marija Stanić

 - utorak, 27. 7. 2021. u 14:00 0

Proces koji neminovno prati rad za računarom je sedenje i od njega kreću svi problemi. Evo kako da izbegnete ili ublažite posldice.

OnePlus Nord CE 5G od sada dostupan i u Srbiji!
OnePlus Nord CE 5G od sada dostupan i u Srbiji!
0

Najnoviji član Nord porodice, OnePlus Nord 2 5G, takođe uskoro stiže u našu zemlju

NE VOLITE DA RADITE ZA DRUGE? 7 znakova da ste stvoreni za velike stvari
NE VOLITE DA RADITE ZA DRUGE? 7 znakova da ste stvoreni za velike stvari
0

Ova lepa planeta vrvi od ljudi koji žele da naprave razliku, koji znaju da možemo da ostvarimo sve...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 28. 7. 2021.