SNIKERS KOLAČ - NESTAĆE ZA MINUT: Neverovatno ukusan spoj fila od kikirikija i čokoladne korice
IZVOR: N.J. - 25.11.2023 | 15:30
Pravo slatko uživanje.
Snikers kolač možete i same pripremiti kod kuće. Potreban vam je dobar špric za ređanje dve vrste fila i malo volje ako želite da se ovaj kolač nađe na vašem stolu.
Sastojci:
- 280 grama šećera
- 70 grama maslaca
- 110 grama slatke pavlake
- 100 grama pečenog kikirikija
- 30 mililitara ulja
- 90 grama brašna
- 30 grama kakao praha
- jedna kašika praška za pecivo
- 300 grama maskarpone sira
- jedan vanilin šećer
- 30 grama šećera u prahu
- 200 mililitara slatke pavlake
Foto: YouTube/Lecker mit Sophie Mayer
Priprema:
Šećer (150 grama) otopiti na srednjoj vatri. Kada se otopi dodajte maslac. Zagrejete slatku pavlaku i dodate nakon otopljenog maslaca. Kada se lepo sjedinilo i otopilo, dodajte kikiriki. Stavite prtohvat soli dok je još na ringli na niskoj temperaturi. Ostavite da se ohladi. U jaja dodajte prstohvat soli i 130 grama šećera. Mutite mikserom dok se masa ne poveća oko tri do četiri puta. Potom dodajte ulje i ponovo umutite.
U brašno dodajte kakao prah i prašak za pecivo. To sipajte u umućena jaje. Sjedinite ručnom mutilicom. U plehu 37x26 cm stavite smesu, preko papira za pečenja. Od smese napravite koru i pecite na 170 stepeni oko 15 minuta. Ostavite da se ohladi.
Kalupom u obliku kruga vadite koru. Ostatak stavite u blender i sameljite. U krem sir stavite jedan vanilin šećer, šećer u prahu i slatku pavlaku. Mutite sve dok se ne zgusne. Špricem stavite fil u dva kruga na ivice. U sredini staviti špricem takođe fil od kikikirija. Potom belim filom prekrijete fil od kikirikija da se ne vidi. Na kraju pospite čokoladnom korom.
BONUS VIDEO: