RECEPT ZA BUNDEVARU: Jesenja pita od koje cela kuća MIRIŠE, idealna za hladne dane!

Jesen je stigla i nema te domaćice koja neće vrlo rado sada spremiti bunevaru. Zanimljivog ukusa, retko ko može da joj odoli. 

Danas vam predlažemo da napravite fantastičnu bundevaru od gotovih kora.  

Sastojci:

• 500 grama kora za pitu
• 100 mililitar ulja  
• 30 grama šećera u prahu 

Foto: shutterstock.com

 

Za fil:

• 700 grama bundeve 
• 50 grama putera
• 300 grama šećera
• četiri jajeta 
• 250 mililitara mleka
• jedan vanilin šećer
• cimet po ukus

Pripreme: 

U šerpi istopite puter, pa dodajte rendanu bundevu, kao i 200 g šećera i sipajte pola količine mleka. Krčkajte dok tečnost skroz ne ispari, pa ostavite da se ohladi. Odvojte belanca i žumanca, pa žumanca umutite sa 100 g šećera. U drugoj posudi umutite belanca u čvrst šne. Pomešajte obe smese i lagano umešajte. Zatim smesu dodajte ohlađenoj bundevi i pospite cimetom i vanilin šećerom. Promešajte i sipajte preostalo mleko i lepo sjedinite. Tepsiju nauljite i stavite 2-3 kore jednu preko druge, ali ostavite da im krajevi vire iz posude. Malo nauljite kore, pa premažite fil, opet poređajte kore, fil... i tako dok ne potrošite sve sastojke. Pokrijte korom, a zatim preko stavite i one koje vire. Premažite preostalim uljem i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta. 

BONUS VIDEO: 

​