RECEPT ZA POHOVANE PALAČINKE: Ovakav NADEV još niste probali, TOPE se u ustima!

Retko ko ne voli palačinke. Pored toga što se brzo prave i spremaju, mogu biti i veoma ekonomične. Ako ne znate šta da pravite za ručak ili večeru, ovaj recept je idealan.

Sastojci: 

Za punjenje: 

• 900 g krompira 
• 1 crni luk 
• 2 kašike ulja 
• 1 crvena paprika 
• mladi luk 
• 100 g tvrdog sira 

Foto: youtube/printscreen/quicksimpledelicious

 

Za palačinke:
 

• 3 jajeta 
• 1 kašičica šećera 
• 500 ml mleka 
• 200 g brašna 
• 2 kašike ulja

Za pohovanje:

• 3 jajeta 
• 3 kašike brašna 
• prezle 
• puter 

Priprema: 

Krompir skuvajte, pa procedite i ispasirajte. Zatim u tiganju na malo ulja propržite sitno seckan crni luk, a kada malo omekša dodajte seckanu papriku. Posolite i pobiberite, pa promešajte. Poklopite i ostavite da se kuva još nekih 5-7 minuta. Dodajte u pire, kao i seckani mladi luk i rendani sir. Sve dobro sjedinite. Umutite jaja sa prstohvatom soli, šećerom, pa sipajte mleko. Sjedinite i dodajte brašno, pa opet umutite. Na kraju sipajte ulje i sjedinite. Ispržite palačinke. Stavite nadev na palačinku i urolajte, pa tako radite dok sve ne utrošite. Umutite jaja i dodajte brašno, pa sjedinite. U drugu posudu stavite prezle. Uvaljajte palačinke u jaja sa brašnom, pa u prezle. Pržite na istopljenom puteru.