Ako ceo dan imate neopisivu želju za brzom hranom, onda je to zbog ovoga
IZVOR: Telegraf, Republika - 30.05.2019 | 04:15
Nedostatak sna čini slatkiše, grickalice i brzu hranu privlačnijom nego pre! Ovo dokazuje i istraživanje objavljeno u Žurnalu o neurologiji koje pokazuje da samo jedna neprospavana noć udvostručava želju za brzom hranom, a mozak oseća još veće zadovoljstvo nakon konzumiranja hrane bogate ugljenim hidratima.
Foto: pixabay.com
Naime, naučnici su pronašli da se veza između neispavanosti i gojaznosti duguje moždanim aktivnostima više nego hormonima.
Tokom studije pratili su 32 volontera normalne težine, starosti između 19 i 33 godine. Prvo su svima dali isti obrok i poslali ih na spavanje. Dok je jedna grupa mirno spavala drugi su pak, ostali budni celu noć.
Nakon što su ujutru dali uzorak krvi otišli su na snimanje moždane aktivnosti (fMRI) dok biraju doručak. Normalno, oni koji su bili neispavani birali su namirnice bogate šećerom i mastima za razliku od grupe koja se naspavala. Rezultati rezonance su potom pokazali da nakon neprospavane noći mozak pojačava aktivnost u hipotalamusu koji reguliše unos hrane što objašnjava zašto žudimo za najnekvalitetnijom hranom kada smo umorni.