(VIDEO) Probajte slasne BAKLAVE SA ŠLJIVAMA!
IZVOR: kodbakeugostima.blogspot.rs - 09.08.2018 | 03:14
Ako su vam dosadile knedle sa šljivama, pravo je vreme da probate slasne baklave sa ovim voćem.
Foto: youtube.com/Jelajelena Petrovic
Potrebno je:
- 600 g šljiva
- 1/2 kg tankih kora
- 150 g mlevenih oraha
- 4-5 jaja
- 4-5 kašika griza
- limun
- vanilin šećer
- 600 g šećera
- 1/2 praška za pecivo
- 200 ml jogurta
- 50 ml ulja
Priprema:
Umutiti jaja, dodati griz i orah, jogurt, prašak za pecivo, ulje, i sve lepo izjednačiti. Raširiti prvu koru na sto, pouljiti preko nje, drugu koru prremazati filom. Zatim treću i četvrtu premazati, pa na dno kore poređati očišćene šljive, saviti ivice i uviti u rolnicu. Ređati u pleh do utroška materijala. Nožem proseći baklavu na parčiće po ćelji, pa preliti sa malo zagrejanog ulja. Ako je ostao fil takođe premazati. Peći na 200 stepeni 40 minuta. Pokriti na polovini pečenja. U šećer sipati 300 ml vode, naseći limun i provreti da se šećer istopi, pa vrućim sirupom preliti baklavu i još malo proseći nožem da bolje upije. Služiti hladnu.