POTROŠAČKA PATROLA OTKRIVA: KOLIKO SU ZAISTA ZDRAVI JOGURTI, KAŠICE I MUSLI

Biohemičari upozoravaju da oznaka koju smo citirali u uvodnoj rečenici teksta može ozbiljno da zavara potrošače.

OGRANIČENJE

"Bez dodatog šećera" ne znači isto što i "bez šećera" već samo da proizvođač nije dodao rafinisani šećer tokom proizvodnje.

Evo o čemu se zapravo radi...

Prirodni šećeri su i dalje tu. Proizvod može da sadrži velike količine šećera koji prirodno postoje u namirnicama, poput fruktoze u voću ili laktoze u mleku.

Jedan od najboljih primera za to je ceđeni sok od pomorandže. Ova čaša soka sadrži oko 25 grama šećera, što je gotovo ista količina kao u čaši gaziranog pića.

Organizam ne razlikuje poreklo šećera, pa ih na sličan način apsorbuje. I upravo tu mnogi greše jer ceđeni sok doživljavaju kao potpuno zdrav napitak i piju ga bez ograničenja. On jeste bolja opcija, ali vitamin C ne čini šećer u ceđenoj pomorandži boljim.

Slična situacija je i s pojedinim takozvanim fit proizvodima, koje proizvođači pod tim oznakama i reklamiraju.

Musli bez dodatog šećera često sadrži suvo voće i razne koncentrate, pa jedna porcija može imati više šećera nego što ljudi očekuju.

Voćni jogurti, kašice za decu i proteinske pločice takođe često deluju zdravije nego što zapravo jesu.

DRUGI NAZIVI

Problem je i to što se šećer često krije iza drugih naziva na deklaraciji, poput glukoznog sirupa, fruktoze, maltodekstrina ili koncentrata voćnog soka.

Zato je savet stručnjaka da ne gledamo samo velike oznake s prednje strane ambalaže već da obavezno proverimo deklaraciju i ukupnu količinu šećera na 100 grama proizvoda.

Jer ono što izgleda kao zdrav izbor nekad je, u stvari, samo bolji marketing.

Nije kršenje zakona, ali se ne može reći ni da je korektno prema potrošačima.