DA LI SU KOŠTICE IZ LUBENICE ZAISTA OTROVNE?

Dakle, da li koštice predstavljaju problem ili potencijal? Hajde da razjasnimo: koštice nisu otrovne. Naprotiv, u sebi kriju magnezijum, gvožđe, vlakna, pa čak i proteine. U nekim zemljama ih prže i jedu kao grickalice. To znači da mogu da budu korisne. Vadimo ih iz navike, estetike ili zato što nam je neko rekao da će lubenica početi da raste u stomaku, što je mit koji i dalje živi, iako svi znamo da nema veze s istinom.

A šta kažu stručnjaci? Ako progutate nekoliko koštica, ništa strašno. Organizam će ih obraditi ili izbaciti, kao i sve drugo. Ako ih sažvaćete ili ispečete, možete dobiti nešto više: antioksidanse, korisne masti, čak i malu proteinsku dopunu. Zvuči super. Međutim, realno, ko ima vremena da prži koštice lubenice kod kuće?

Hajde da vidimo pet zdravstvenih prednosti semenki lubenice:

- podižu energiju
- olakšavaju probavu
- jačaju imunitet
- čuvaju zdravlje srca
- štite od hroničnih bolesti

Postoji, kao i u svemu, i druga strana. Iako su semenke lubenice bezbedne i hranljive za većinu osoba, kod nekih mogu da:

- izazovu alergije
- izazovu probleme s varenjem
- utiču na apsorpciju hranljivih materija
- dovedu do opasnosti od gušenja (u izuzetno retkim slučajevima)

Dakle, nisu ni otrovne ni beskorisne, ali ni savršena hrana. Njihova vrednost zavisi isključivo od načina pripreme i količine. Ukoliko se pravilno koriste, mogu da budu dobar dodatak ishrani, a ako se konzumiraju neumereno, i sirove mogu da izazovu tegobe.