Za tri dana počinje božićni post, a da li nas očekuju veće cene ribe?

IZVOR: Novosti, Republika

ponedeljak, 25. 11. 2019.| 14:29

0

Za tri dana, 28. novembra, počinje veliki božićni post, a u žiži interesovanja potrošača biće - riba, namirnica koja i nije baš česta na trpezama srpskih porodica. Trgovci obećavaju da neće iskoristiti priliku i povećavati cene do 7. januara, dokle post i traje, najavljuju i akcijske popuste, a iz Ministarstva poljoprivrede upozoravaju da se riba kupuje isključivo u registrovanim objektima, jer je na tim mestima apsolutno ispravna.

pixabay.com
Foto: Ilustracija

Prodavci kažu da se najviše traže šaran i pastrmka, a od morske ribe brancin, orada i fileti lososa.

- Prodaja je već porasla, a tek očekujemo intenzivan promet - kaže prodavac iz jedne ribarnice, ali dodaje da su neke vrste ribe pojeftinile i da se očekuje još akcija tokom trajanja posta.

Šaran i pastrmka se uglavnom svuda prodaju od 420 do 500 dinara. Sveže šnicle soma, orada i brancin su skuplji i njihova cena u ribarnicama se kreće od 1.000 do 1.200 dinara za kilogram, dok se u trgovinskim lancima na akciji ova morska riba može naći od 780 do 830 dinara. Najskuplji je losos, čiji fileti koštaju oko 2.000 dinara.

- Cene ribe u velikim marketima su na nivou prošlogodišnjih. Kao i za vreme svakog posta i tokom ovog biće akcije na ovim artiklima - najavljuju iz velikih trgovinskih lanaca.

Kako prepoznati lošu ribu

Sveža riba ima specifičan miris, koji ne sme biti neprijatan. Kupci treba da obrate pažnju na izgled. Škrge treba da budu vlažne i jasno crvene, a koža sjajna, klizava i vlažna. Ispravno meso ribe je čvrsto. To se vidi kada se pritisne prstima, a udubljenje nestane. Boja mesa zavisi od vrste.

Nebezbedna riba ima "upale" oči, neprozirnu rožnjaču, osušene škrge izmenjene boje, nesvojstvenog i intenzivnog mirisa.

Kupci strahuju zbog pangazijusa, koji se još naziva i "vijetnamski som" i spada u ribu nižeg kvaliteta, a njegovo meso često može da sadrži opasne supstance. Iz Ministarstva ukazuju da ova vrsta podleže oštroj veterinarsko-sanitarnoj kontroli, a naročito se ispituje prisustvo ostataka nebezbednih materija, bakterija i teških metala.

- Na preseku pangazijus izgleda kao oslić, ali je manji i nije poput "krmenadli" ovalnog oblika, kao meso soma - objašnjavaju u Ministarstvu. - Razlika je jasna kada je riba cela. Pangazijus je više sive boje, nema pločast prednji deo glave, već uži, podseća više na šarana i ima oblo telo. Som je smeđe boje i vretenaste je građe.

Iz trgovina poručuju da su u njihovim prodajnim objektima cene ribe stabilne, a u odnosu na prethodnu godinu su i niže. Ističu da su potrošači navikli da ih tokom božićnog posta očekuju pristupačne cene, te najavljuju da će i ovoga puta biti popusta.

Mnogi nemaju vremena, pa se odlučuju da kupe već spremljenu ribu. Većina ribarnica nudi i uslužno pečenje ili prženje, ali za to je potrebno izdvojiti nešto više novca.

U Ministarstvu poljoprivrede, pojašnjavaju da je promet ove osetljive namirnice strogo kontrolisan.

- Morska riba se najviše uvozi iz zemalja EU, Španije, Norveške, Hrvatske, a iz Vijetnama i Kanade samo pod uslovom da potiče iz odobrenih objekata EU. Slatkovodnom ribom se tržište snabdeva uglavnom od domaćih uzgajivača i delom iz Bosne i Hercegovine, Severne Makedonije i Rusije.

Inspekcija je u toku godine uništila 6.386 kilograma ribe i proizvoda od nje, uglavnom zbog promenjenih svojstava, nalaza parazita i povećanog nivoa histamina kod tune i skuše.

Neprikosnoveni medijski lider u regionu:  TV Pink u 2019. godini ostvarila rekordan rast gledanosti
Neprikosnoveni medijski lider u regionu: TV Pink u 2019. godini ostvarila rekordan rast gledanosti
0
SLAVIMO SVETOG JOVANA: Danas ispoštujte OVE običaje da vas ne bi stigla strašna kazna!
SLAVIMO SVETOG JOVANA: Danas ispoštujte OVE običaje da vas ne bi stigla strašna kazna!
0

KOMENTARI 0


POČINJE VELIKI BOŽIĆNI POST: Evo kolika će biti cena ribe
POČINJE VELIKI BOŽIĆNI POST: Evo kolika će biti cena ribe
0
Evo ko od sada odlučuje o kvalitetu hrane u Srbiji!
Evo ko od sada odlučuje o kvalitetu hrane u Srbiji!
0
Danas počinje Božićni post: Evo kojih pravila treba da se pridržavate!
Danas počinje Božićni post: Evo kojih pravila treba da se pridržavate!
0
Grešimo iz neznanja: Sveštenik objasnio zašto nije ispravno da ih zovemo pope!
Grešimo iz neznanja: Sveštenik objasnio zašto nije ispravno da ih zovemo "pope"!
0
Vučić stigao u Davos: Šestu godinu za redom borimo se za bolju poziciju Srbije u svetu
0

Vučić stigao u Davos: Šestu godinu za redom borimo se za bolju poziciju Srbije u svetu

Živković se okomio na Boškića: Kada bih rekao šta mislim o njemu ne bi ste smeli to da objavite
0
Živković se okomio na Boškića: Kada bih rekao šta mislim o njemu ne bi ste smeli to da objavite
Evo kada Beograđani mogu da očekuju rečni gradski prevoz i koje su stajališta u opticaju
0
Evo kada Beograđani mogu da očekuju rečni gradski prevoz i koje su stajališta u opticaju
POZIV UNITED MEDIJI ZA JAVNO POTPISIVANJE UGOVORA SA OPERATORIMA POD BRENDOM SUPERNOVA
Društvo

POZIV UNITED MEDIJI ZA JAVNO POTPISIVANJE UGOVORA SA OPERATORIMA POD BRENDOM SUPERNOVA

Republika

 - ponedeljak, 20. 1. 2020. u 14:30 0

S obzirom na to da United Media obmanjuje javnost kontradiktornim saopštenjima, u kojima skretanjem pažnje i lažima pokušava da sakrije...

Meteorolog objašnjava: Visoke temperature za ovo doba povećavaju zagađenost vazduha - kada će nam doći prava zima i neophodno osveženje?
Društvo

Meteorolog objašnjava: Visoke temperature za ovo doba povećavaju zagađenost vazduha - kada će nam doći prava zima i neophodno osveženje?

Blic, Republika

 - ponedeljak, 20. 1. 2020. u 14:08 0

Iako su temperature poslednjih nedelja uglavnom bile ispod nultog podeoka, a za izlazak iz topline doma vam je bila potrebna kompletna...

Neprikosnoveni medijski lider u regionu:  TV Pink u 2019. godini ostvarila rekordan rast gledanosti
Društvo

Neprikosnoveni medijski lider u regionu: TV Pink u 2019. godini ostvarila rekordan rast gledanosti

Republika

 - ponedeljak, 20. 1. 2020. u 13:44 0

Sa ekspanzijom ditalnih medija, sve većim brojem kablovskih kanala i promenama navika gledalaca, TV stanice u Srbiji iz godine u godinu...

Vesić: Fabrika za preradu otpadnih voda smanjiće izliv kanalizacije u reke za 80 odsto
Društvo

Vesić: Fabrika za preradu otpadnih voda smanjiće izliv kanalizacije u reke za 80 odsto

Tanjug

 - ponedeljak, 20. 1. 2020. u 13:38 0

Zamenik gradonačelnika Goran Vesić izjavio je da je danas veliki dan za Beograd, jer je potpisan ugovor za izgradnju fabrike za preradu...

Sve po njihovom i na kraju ne valja: Sergej bojkotuje izbore
Srbija

Sve po njihovom i na kraju ne valja: Sergej bojkotuje izbore

Blic, Republika

 - ponedeljak, 20. 1. 2020. u 13:04 0

Pokret slobodnih građana bojkotovaće predstojeće parlamentarne izbore, saopšteno je danas sa konferencije za novinare ovog pokreta u...

Vučić reagovao na ubistva dvojice vođa škaljarskog klana u Atini
Vučić reagovao na ubistva dvojice vođa škaljarskog klana u Atini
2

Predsednik Srbije Aleksandar Vučić odbacio je danas kritike da želi da ima kontrolu nad sudijama...

(FOTO) Vučić se sastao sa ruskim ambasadorom Bocan Harčenkom
(FOTO) Vučić se sastao sa ruskim ambasadorom Bocan Harčenkom
12

Predsednik Srbije Aleksandar Vučić primio je danas u Beogradu ambasadora Ruske Federacije...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim medijima

    Naslovna za 20. 1. 2020.