KAKO PRE NISMO ZNALI ZA OVO? Ne postoji osoba kojoj se neće svideti ovako pripremljeno LISNATO TESTO - savršeno je!

Autor: N.J.

Lifestyle

25.08.2023

09:31

Pratite nas i putem Android ili iOS aplikacija

Domaće lisnato testo nije tako komplikovano kao što mislite.

KAKO PRE NISMO ZNALI ZA OVO? Ne postoji osoba kojoj se neće svideti ovako pripremljeno LISNATO TESTO - savršeno je!

Jeste li nekada spremali domaće lisnato testo? Nije tako komplikovano kao što izgleda. Kada je reč o samoj pripremi potrebno je rasklagijati isto oko dva do tri puta, da bi dobilo pravu teksturu. Ovako pripremljeno biće mekano i slasno.

Priprema:

U 100 mililitara vode stavite oko 3/4 kašičice soli, mešajte dok se ne otopi. U posebnu činiju odvojite oko 50 grama maslaca ili margarina, mešajte dok ne omekša, a potom dodajte oko 250 grama brašna. Dobro sjedinite, pa sipajte slanu vodu. Mesiti dok testo ne postane glatko. Formirajte loptu od testa, pokrijte je krpom i ostavite da naraste oko 10 minuta. Testo premesite oklagijom u pravougaonik. Oko 125 grama maslaca ostavite malo na sobnoj temperaturi, a onda ga ravnomerno rasporedite duž celog testa. Ivice testa presavijte ka sredini, a potom ponovo rasklagijajte.

Testo zasecite kao na fotografiji, a potom presavijte ka sredini. Tako testo držite pokriveno oko 10 minuta.

Ponovo rasklagijajte kao pravougaonik i ponovite proces kao na fotografiji iznad.

Treći put kada ste formirali pravougaonik presecite ga na tri jednaka dela, a svaki deo na još četiri.

Premažite jednim žumancetom i stavite malo šećera na vrh. Peče se na oko 210 do 220 stepeni.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, YouTube, TikTok, Telegram, Vajber. Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti sa Google Play i Apple AppStore.