RECEPT ZA SLANE PALAČINKE: Punjene mlevenim mesom i SIROM, brzo se spremaju a još brže jedu!

Postoji li neko ko može da odoli palačinkama? Pored činjenice da se lako pripremaju, izuzetno su ukusne i začini ih čine posebno primamljivim jelom. U današnje vreme, pored tradicionalnih slatkih palačinki, sve popularnije postaju i slane varijante, naročito one hrskavo pohovane. Stoga, predstavljamo vam ukusnu opciju - slane palačinke punjene sočnim mlevenim mesom i bogatim sirom.

Foto: YouTube/ Sherpica Recipes

 

Sastojci:

• 1 čen belog luka
• 300 g mlevenog mesa (po vašem izboru)
• 1 kašičica tucane paprike
• 1 kašičica mlevenog kima
• 1 kašičica mlevenog korijandera
• 1 kašičica crvene slatke paprike
• 2-3 kašike paradajz pirea
• 1-2 kašike ljutog sosa
• 1 kašika soka od limuna
• 1/2 ljubičastog luka
• 1 paprika

 

Za smesu:

• 1/4 šolje brašna
• 2 šolje mleka
• 1-2 kašike putera
• 1 kašičica soli

Dodatno:

• rendani sir
• puter

Priprema:

Na malo ulja propržite seckani beli luk u tiganju, a zatim dodajte mleveno meso. Posolite i pobiberite prema ukusu, a potom umešajte i ostale začine. Dobro promešajte.

Kada se meso zapeče, dodajte paradajz pire, ljuti sos, sok od limuna i još jednom promešajte. Umešajte seckani luk i papriku, te ostavite sve da se kratko proprži.

U posebnoj posudi umutite mleko, istopljeni puter, brašno i so kako biste pripremili smesu za palačinke.

Ispecite palačinke na uobičajen način.

Za punjenje, na svaku palačinku stavite komadić putera, pospite rendanim sirom i nanesite pripremljen nadev u sredini.

Prvo preklopite palačinku dužinom, a zatim krajeve savijte prema unutra kako biste formirali kvadratni oblik.

Ponovite postupak sa svim sastojcima dok ne potrošite sve.

Prijatno!

BONUS VIDEO: