OVO JE NAJPOZNATIJI TURSKI DORUČAK: MENEMEN je gurmansko jelo od jaja, biće vam jedno od najomiljenijih!

Ovo najpoznatije tursko jelo je kao naša unapređena kajgana. Mnogi koji su probali tvrde da je ukus, pa sigurno pet puta bolji.

Ako volite proteinski i jači doručak, koji će da vas drži, ovo je pravi recept za vas. 

Sastojci:

• 2 srednja paradajza
• 2 kašike putera
• 1 zelena paprika
• 2 jajeta
• 6 kriški kobasice 
• 2 kriške slanine ili pršute 
• 75 g tvrdog sira 
• 1/2 kašičice tucane paprike 

Foto: youtube/printscreen/ Turkish Food Travel

 

Priprema: 

U tiganju otopite puter, pa dodajte seckanu zelenu papriku. Pržite par minuta, pa dodajte seckani paradjaz i dinstajte još nekih 8 minuta. Zatim paradajz ispasirajte, pa dodajte seckanu kobasicu, pršutu ili slaninu i kašiku rendanog sira. Promešajte i posolite po ukusu. Na kraju razbijte jaja, pa lepo promešajte dok se svi sastojci ne sjedine. Pospite sirom i tucanom paprikom. Ostavite na šporetu dok se sir ne otopi. 

BONUS VIDEO: