OVO NIJE BEZ RAZLOGA OMILJENI SLATKIŠ U TURSKOJ: Najkremastiji kolač sa četiri sloja - kada hoćete da se pokažete ovo je za vas!

Ovo je kolač koji zahteva pripremu, nije od onih recepata koji se spremaju brzo i lako - ali vredi! Kada imate neku specijalnu priliku gde želite da se pokažete ili jednostavno imate malo više vremena, sačuvajte ovaj recept.

Foto: Instagram/hlyakrbyk

Za tortu:

- 4 jaja

- 1,5 šoljice šećera
- pola čaše ulja
- 1 čaša mleka (250 mililitara)
- 3 kašike kakaa
- 1 paketić praška za pecivo
- 1 paketić vanile
- 2, 5 - 3 čaše brašna (200 mililitara)

Za krem:

- 1 litar mleka

- 10 kašika šećera
- 2 kafene kašike brašna
- 4 žumanca
- 2 pakovanja šlaga

Umak od malina:

Možete koristiti neki domaći džem, ili sirup od malina, a sa smrznutim malinama možete napraviti i domaći umak:

- 250 grama malina
- 3 kašike šećera
- 2 kašike skroba (otopljenog u pola čaše vode)
- 1 čaša vode

Za čokoladni preliv:

-200 grama slatke pavlake 
- 2 pakovanja mlečne čokolade
- 1 pakovanje tamne čokolade

 

 

Za tortu:

Umutiti jaja i šećer dok ne pobele. Dodati mleko i ulje i umutiti, zatim dodati ostale sastojke i mešati kutlačom. Prespite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 25 do 30 minuta. Nakon hlađenja isecite na kocke.

Za krem:

Mleko, šećer, brašno i žumance stavimo u odgovarajuću posudu i mešajući kuvamo dok ne provri. Krem pokriti prozirnom folijom i kad se ohladi dodati 2 pakovanja šlaga i umutiti.

Za umak od malina:

Sve sastojke stavimo u lonac i kuvamo.

Za čokoladni preliv:

Zagrejte slatku pavlaku do tačke vrenja i ugasite šporet. Dodati čokolade i mešati da se otope.

Znači u posudu stavite prvo beli krem, potom koru koja je ispečena i isečena na kocke, prelijete sirupom odnosno nekim umakom od malina, ponovo stavite beli fil i na kraju pospete otoljenom čokoladom.

BONUS VIDEO: