SLATKIŠ KOJI BUDI NOSTALGIJU: Stari recept za breskvice, priprema nikad jednostavnija!
IZVOR: N. J. - 06.10.2022 | 12:08
Slatkiš koji mnogi vole.
Breskvice su pravi starinski recept koji vraća pravo u detinjstvo. Lagane za pripremu, a oduševljavaju sve ukućane. Ako želite da ih oraspoložite, znate šta bi trebalo da uradite, a zahvalite nam se kasnije!
Sastojci:
2 veća jaja, ili 3 srednje veličine
180 grama šećera
225 ml ulja
3 kašike mleka
1 kesica vanilin šećera
2 kašičice praška za pecivo
3 kašike brašna
425 gr brašna
Za punjenje:
350 gr domaćeg džema od šljiva
mrvice od breskvica
Farbanje:
85 ml vode (za svaku boju, i možda malo više u zavisnosti koliko dugo držite breskvice u boju)
po želji kapi farbe za hranu
po želji ekstrakt od maline i kruške
Foto: Shutterstock
1. Korak
Umutite jaja i šećer žicom vrlo malo, zatim dodajte ulje koje ćete takođe umutiti dok se ne sjedini sa jajima.
2. Korak
U tu smesu dodajte 3 kašike mleka i vanilin šećer, nastavite da mutite, zatim dodajte 2 kesice praška za pecivo i 3 kašike brašna. Odložite u frižider na hlađenje dva sata.
Foto: shutterstock
3. Korak
Nakon dva sata hlađenja izvadite smesu, dodajte 425 grama brašna i umitite ga varjačom, pa od toga umesite testo. Kidajte testo i oblikujte loptice.
4. Korak
Loptice ređajte na pleh koji ste pokrili papirom za pečenje i pecite na oko 170 C oko 18 minuta. Dok su mlake sredinu izdubiti nožem. Testo koje vam je ostalo iz sredine koju ste izdubili sjedinite sa džemom i rumom.
5. Korak
Napunite kuglice smesom spojite ih. Tako spojene umočite u jestivu boju, žutu pa crvenu. Stavite ih na ubrus da se ocede, a zatim ih uvaljajte u kristal šećer.
Prijatno!
BONUS VIDEO: