(RECEPT) SUPA UBICA VIRUSA: Prepuna je cinka i selena, a evo šta sve ide u nju!


IZVOR: Republika - 03.12.2020 | 23:15


Ovi minerali su veoma značajni u zaštiti od virusa tako da je pravi trenutak da jelo koje predlažemo uvrstite u vaš jelovnik.

Foto: pexels.com

Foto: Ilustracija

Sastojci:

  • 1/2 šolje kokosovog ulja
  • 6 čena belog luka
  • 1 kašika iseckanog đumbira
  • 1 crni luk, iseckan
  • 1/2 šolje isečenih badema
  • 2 kašike kurkume u prahu
  • 2 kašike kari praha
  • 2 crvene paprike, grubo iseckane sa semenkama
  • 1 kg batata, oljušten i iseckan 2 lovorova lista
  • 6 šolja supe od povrća
  • so i crni biber

Priprema:

U veću šerpu sipajte kokosovo ulje, beli luk, đumbir, crni luk, bademe, kurkumu i kari. Sve dobro izmešajte, pa dinstajte na umerenoj vatri dok sastojci ne omekšaju (oko 5 minuta).

Dodajte papriku, batat, lovorov list, a zatim sipajte supu od kuvanog povrća da sve prekrije.

Ostavite da se krčka, smanjite temperaturu i poklopite.

Kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta dok batat ne omekša. Izvadite lovorov list iz čorbe, a ostatak miksajte u blenderu dok ne dobijete finu kremastu smesu.

Vratite lovorov list nazad i kuvajte još 15 minuta. Začinite po ukusu sa soli i biberom.