(RECEPT) Ultimativni recept za palačinke: Tajni sastojak koji ih čini vazdušastim i mekim

IZVOR: Republika - 27.12.2020 | 17:40

Palačine sa ovim dodatkom neće biti živale kao što često umeju da ispadnu.

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Sastojni

2 jaja
200-250 gr brašna
50 ml ulja
malo soli
100 ml piva
200 ml mleka ulje za prženje

Nadev

po izboru ( orah sa šećerom je recimo super kombinacija)

$bp("Brid_09090499", {"id":"23088","width":"16","height":"9","carousel":"226"});

Priprema

U činiju razbiti i žicom umutiti jaja dodati malo soli , zatim ulje, pivo, mleko i brašno sve sjediniti i napraviti redje testo. Tiganj ugrejati i premazati uljem za prvu palačinku , posle samo sipati po kutlaču testa i dobro okretati tiganj da se rasporedi tanko na površini. Okrenuti i pržiti lagano i sa druge strane. Filovati po želju. Evo predloga..džem, orasi, sir jaja uviti preliti pavlakom i jajetom..narendati kačkavalj.