(RECEPT) NAPRAVITE DOMAĆI KEČAP! Sto puta je bolji od kupovnog

Foto: pixabay.com

Odličan je!

SASTOJCI:

6 kg paradajza
8 srednjih glavica crnog luka
5 većih babura
2 srednja patlidžana
2 kašike šećera
1/2 šoljice sirćeta
1 veza lišća peršuna
malo celera
2 kašike soli
1 malu glavicu propasiranog belog luka
1 kašičicu cimeta
nekoliko karanfilića
malo origana
1/2 kesice konzervansa
malo bibera
po ukusu ljute paprike

PRIPREMA:

Foto: pixabay.com

Skuvajte paradajz. Posebno skuvajte seckani luk, paprika i patlidžan.

Kada je kuvano sve sameljite na mašinu za paradajz. Sipajte u šerpu, dodajte šećer, sirće, seckani peršun i celer. Kuvajte da bude gusto kao pekmez.

Onda dodajte so, beli luk, cimet, karanfilić, oregano, konzervans, biber i ljutu paprika po ukusu. Sve dobro promešajta pa još malo kuvajte.

Sipajte u tegle pa zapecite u rerni. Ohlađene povežite.