NE BACAJTE STARI HLEB: Evo kako da mu povratite svežinu nakon par dana!
IZVOR: Prva, Republika - 24.07.2020 | 11:41
Eksperimenti s hranom su odlična stvar, pogotovo kada nam otkrivaju načine da "vratimo u život" hranu koja bi inače završila u smeću.
Foto: pixabay.com
U ovom opisu verovatno ste prepoznali i onaj komad hleba koji stoji u vašoj kuhinji već nekoliko dana, ali zahvaljujući ovom jednostavnom kuhinjskom triku više ga ne morate bacati u smeće.
Evo šta možete uraditi:
Prvi korak – Natopite hleb vodom
Iako zvuči pomalo odvratno, nemojte se obeshrabriti jer ovo je tek prvi korak. Stavite hleb pod mlaz hladne vode i pričekajte dok korica ne bude natopljena. Svakako pripazite da mekani deo hleba ne postane previše natopljen.
Drugi korak – Ispecite ga!
Uključite rernu na 150-160°C i ubacite natopljenu veknu hleba. Pecite 6 do 12 minuta, zavisno od toga koliko se vode nalazi u hlebu.
I to je sve! Ovaj trik deluje jer se voda koju je upila korica pretvara u paru – ovo rehidrira unutrašnjost hleba zbog čega ona ponovo postaje mekana, a toplina iz rerne omogućiće vam hrskavu koricu spolja.