(VIDEO) ZDRAV I BRZ RUČAK: Kupus u ekspres loncu bez zaprške

Foto: twitter.com/bagelottawa

Za pripremu vam je potrebno:

1 glavica slatkog kupusa, oko 1,5 kg;
1 koren celera;
1 veća šargarepa;
1 paradajz - oljušten;
začin ili so;
1 kašičica brašna;
1 kašičica slatke crvene paprike;
1 kašičica tucane ljute paprike;
1 zelena paprika i 1 ljuta;
50 ml ulja;
list celera;
2 krmenadle od vrata - svinjske;
1/2 l vode.

Priprema:

Kupus očistiti i iseći na krupne komade. Pola glavice staviti na dno lonca. Na kupus dodati meso, celer, šargarepu, paradajz, začin i malo soli po želji, brašno, papriku alevu i tucana, zelenu slatku i ljutu papriku, list celera. Preko toga naseći drugu polovinu kupusa i preliti uljem. Sipati pola litre vode i zatvoriti lonac. Kuvati na tihoj vatri 30 minuta. Ostaviti da se smiri para, pa lagano otvoriti posle 5-6 minuta. Ukoliko Vam je ostalo višak tečnosti prokuvajte ga još par minuta bez poklopca.