Idealan doručak ili užina: Mafini od pire krompira će vas osvojiti na prvi zalogaj!
IZVOR: Republika - 17.09.2019 | 03:14
Predivan spoj rastopljenog sira i mirisa pečenog krompira može biti vaš doručak, ručak i večera.
Foto: pixabay.com
Sastojci
- 2 šoljice pire krompira
- 3 veća jaja
- 1 šoljica narendanog sira
- 1/4 šoljice iseckanog vlašca
- 1/4 šoljice isprženih kockica šunke ili slanine
- so
- sveže mleven biber
- kisela pavlaka – za posluživanje
- posuda za pečenje mafina (s 12 ili 24 kalupa)
Foto: Photo by Mariana Vusiatytska on Unsplash
Priprema
Zagrejati rernu na 200°C. Pomešajte u posudi pire, jaja, biber, šunku/slaninu, vlašac, deo sira; posoliti zavisno od toga tome je prethodno pire posoljen. Staviti u svaki kalup kašiku smese i posuti sirom preko. Peći oko 20 minuta, odnosno, dok gornji sloj ne postane zlatnosmeđi. Poslužiti toplo uz kašiku kisele pavlake. Ovako pečeno, može se čuvati do tri dana u frižideru.