NAJLEPŠI BUREK NA TURSKI NAČIN PO RECEPTU AJSENUR ALTAN: Spreman za 15 minuta, obavezno probajte!

Ajsenur Altan je popularna jutjuberka koja je predstavila jedan od najboljih recepata za pripremu bureka. Za razliku od klasičnog načina pripreme u pekari, Ajsenur ga sprema u tiganju, čime postiže manje masnu teksturu. Ovaj recept je posebno primamljiv jer se burek sprema za samo 15 minuta, što ga čini idealnim izborom za brz i ukusan doručak.

Sastojci:

• kore za pitu
• 1 jaje
• 1/3 šolje mleka
• 1/3 šolje biljnog ulja + još za pečenje
• 200 g feta sira ili sitnog sira
• 1 kašičica seckanog peršuna

Foto: YouTube/Songülün Lezzet Durağı

Priprema:

Prvo je potrebno dobro promešati sir i peršun, uz dodatak po želji malo mocarele u sir. Zatim umutite jaje i dodajte mu mleko i biljno ulje, te dodajte mešavinu sira i peršuna. Sve dobro promešajte.

Zatim podmažite tiganj i ređajte kore duž ivica, tako da prekriju polovinu dna tiganja. Nanesite deo pripremljenog fila preko kora, ravnomerno sve prekrijte.

Sledeći korak je cepkanje i gužvanje kora, koje se zatim umaču u fil i ređaju po tiganju. Nakon toga, počnite da preklapate burek delovima kora koje vire preko ivica tiganja, mažući ih filom. Na kraju prelijte ostatkom fila.

Pokrijte tiganj i pecite na ringli dok burek ne porumeni, zatim ga okrenite i pecite još malo.

Na kraju, poslužite burek uz hladan jogurt, za potpuni užitak.

Ovaj jednostavan recept omogućava da uživate u domaćem bureku sa manje truda i vremena potrebnog za pripremu, a rezultat je ukusan i hrskav burek koji će vas oduševiti svojim jednostavnim, a bogatim ukusom.

(GLOSSY, T.S.R.)

BONUS VIDEO: