ZA DORUČAK NAPRAVITE SELJAČKE MEKIKE: Punjene SIROM tope se u ustima, oduševićete celu porodicu od ranog jutra!

Retko koja osoba u našoj zemlji nije probala mekike, i oduševila se njima! Ono što sve domaćice obožavaju kod ovog recepta jeste to što se samo zamesi testo i onda prži!

Ako ste ljubitelj mekika, ovaj recept morate da isprobate!

Sastojci: 

• 750 g brašna
• 2 kašike šećera
• 1 kašičica soli
• 2 kašike ulja
• 500 ml jogurta
• 1/2 kašičice sode bikarbone

Foto: youtube/printscreen/CookingSimply

 

 

Za punjenje: 

• 400 g feta sira
• 1 veza mirođije
• 1 jaje
• prstohvat soli

Priprema:

Pomešajte 250 g brašna sa sodom bikarbonom i promešajte. Dodajte jogurt, ulje, so i šećer, pa sjedinite sve. Zatim dodajte preostalo brašno, pa umesite testo. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru da nadođe nekih pola sata. U posudi pomešajte feta sir sa seckanom mirođijom i jajetom. Ako je potrebno dodajte malo soli i sve dobro sjedinite. Podelite testo na manje delove i oblikujte loptice. Svaku razvucite, napunite filom i opet oblikujte lopticu ili oblik koji želite. Bitno je da testom zatvorite punjenje. Pržite u zagrejanom ulju. 

BONUS VIDEO: