(RECEPT) NISU GRCI SAMO POZNATI PO GIROSU I SUVLAKIJU: Stari antički recept za palačinke

IZVOR: DDL, Republika

ponedeljak, 26. 10. 2020.| 20:10

0

Grci su jeli zdravo, a priprema jela im je bila jednostavna. Ipak, kao i svi, s vremena na vreme, voleli su da pojedu nešto slatko i tako je, kroz vekove, do nas stigao ovaj recept za grčke palačinke koje su se zvale Itria.

pixabay.com
Palačinke

Palačinke su, prema danas dostupnim, pisanim podacima, prvi u ishrani koristili Antički Grci. Zvale su se Itria i služene su u pauzama pozorišnih predstava kao neka vrsta užine. Preliv je bio od meda i sve je bilo posuto susamom.

Oko pozorišta, koja su i inače bila mesta okupljanja, uvek se nalazio štand na kojem bi se pekle ove palačinke. Gledaoci bi kupovali i jeli ovu poslasticu tokom pauza između činova.

Rimljani su preuzeli recept i nazvali ih prostim imenom “alita dolcia” – “nešto slatko”, ali se kod njih nešto kasnije pojavila i slana varijanta, pa su palačinke punjene mesom, ribom i sirom.

A kako glasi najstariji recept za palačinke?

Sastojci:

– 100 g mekog brašna

– 8 kašičica meda

– 1 kašicica susama

– 1 kašičica maslinovog ulja

– 200 ml vode

Priprema:

Brašno sipajte u jednu posudu, postepeno ulivajte vodu i varjačom mešajte da se ne rastvore grudvice. Dodajte, takođe postepeno, polovinu meda (4 kašičice).

Kada zagrejete tiganj, ubacite semenke susama i pržite dok ne dobiju lepu žutu boju. Prebacite ih u posudicu.

Isti tiganj zagrejte uljem, ulijte jednu četvrtinu smese tako da se oblikuje u okruglu palačinku. Pecite palačinku i s druge strane dok ne požuti.

Ponavljajte postupak dok ne potrošite svu smesu. Ovo je dovoljno za 4 palačinke.

Pečene palačinke premažite preostalim medom, pospite susamom i poslužite.

HOROSKOP ZA PETAK 4.12. - Vodolije u ljubavnoj turbulenciji, Device anksiozne
HOROSKOP ZA PETAK 4.12. - Vodolije u ljubavnoj turbulenciji, Device anksiozne
0
NE, NIJE NIKOTIN: Ovih ŠEST stvari vam može ozbiljno OŠTETITI pluća!
NE, NIJE NIKOTIN: Ovih ŠEST stvari vam može ozbiljno OŠTETITI pluća!
0

KOMENTARI 0


(RECEPT) NEŠTO NESVAKIDAŠNJE: Slani posni rolat
(RECEPT) NEŠTO NESVAKIDAŠNJE: Slani posni rolat
0
(RECEPT) OMILJENI RUČAK NA DRUGAČIJI NAČIN: Sočne lazanje IZ TIGANJA, prste da poližeš!
(RECEPT) OMILJENI RUČAK NA DRUGAČIJI NAČIN: Sočne lazanje IZ TIGANJA, prste da poližeš!
0
(RECEPT) ZDRAVO I UKUSNO: Salata od piletine
(RECEPT) ZDRAVO I UKUSNO: Salata od piletine
0
(RECEPT) POSLASTICA ZA CELU PORODICU: Piroške s mesom
(RECEPT) POSLASTICA ZA CELU PORODICU: Piroške s mesom
0
NE, NIJE NIKOTIN: Ovih ŠEST stvari vam može ozbiljno OŠTETITI pluća!
0

NE, NIJE NIKOTIN: Ovih ŠEST stvari vam može ozbiljno OŠTETITI pluća!

Dobro se zagledajte u ogledalo: Usne mogu otkriti čak 7 zdravstvenih problema
0
Dobro se zagledajte u ogledalo: Usne mogu otkriti čak 7 zdravstvenih problema
HOROSKOP ZA SUBOTU 5. 12. - Ovnove i Rakove očekuje FINANSIJSKO unapređenje, Vodolije upoznaju ZANIMLJIVU umetničku dušu!
0
HOROSKOP ZA SUBOTU 5. 12. - Ovnove i Rakove očekuje FINANSIJSKO unapređenje, Vodolije upoznaju ZANIMLJIVU umetničku dušu!
(RECEPT) MAGIJA VOĆNOG UKUSA: Kolač sa limunom koji se topi u ustima
Ishrana

(RECEPT) MAGIJA VOĆNOG UKUSA: Kolač sa limunom koji se topi u ustima

Republika

 - subota, 5. 12. 2020. u 00:15 0

Ovo je preukusna poslastica...

TikTok na pragu neverovatnih promena koje se odnose na video snimke
Hi-tech

TikTok na pragu neverovatnih promena koje se odnose na video snimke

PC Press, Republika

 - petak, 4. 12. 2020. u 19:14 0

Prema (nezvaničnim) informacijama koje su se pojavile na mreži, postoje indicije da je TikTok počeo da menja svoju strategiju i da...

(RECEPT) Zapačeni krompir iz rerne: Hrskavo i kremasto jelo koje ćete obožavati
Ishrana

(RECEPT) Zapačeni krompir iz rerne: Hrskavo i kremasto jelo koje ćete obožavati

Mondo, Republika

 - petak, 4. 12. 2020. u 19:01 0

Krompir je omiljeni prilog za mnoga jela, a ukoliko ga ovako pripremite, oduševićete celu porodicu ili iznenadne goste!

Hrana koja uništava telo: OVO nikako nemojte jesti pred spavanje
Žena

Hrana koja uništava telo: OVO nikako nemojte jesti pred spavanje

Republika

 - petak, 4. 12. 2020. u 18:47 0

Stanje našeg organizma zavisi od hrane koju unosimo. Pored zdravih namirnica, postoje i one koje razaraju naše telo i njih bi trebalo...

Psi mogu da nanjuše lošu osobu
Ljubimac

Psi mogu da nanjuše lošu osobu

Republika

 - petak, 4. 12. 2020. u 18:13 0

Psi mogu da osete strah, a nedavnim istraživanjem je otkriveno da mogu nanjušiti i koliko je neko loša osoba.

Zagreb ima najgori aerodrom od 30 glavnih gradova Evrope
Zagreb ima najgori aerodrom od 30 glavnih gradova Evrope
1

Omnio, nemačka internet platforma za putovanja vozom, autobusom i avionom, proglasila je hrvatsku...

NIJE ZA ŠALU! Hipohondrija može dovesti do ozbiljnih posledica: Evo kad je vreme da se obratite lekaru!
NIJE ZA ŠALU! Hipohondrija može dovesti do ozbiljnih posledica: Evo kad je vreme da se obratite lekaru!
0

Kako biste na vreme uočili znakove i sprečili dalje napredovanje, ovi znakovi vam mogu pomoći da...

  • Na kiosku
    Danas na kioscima

    Samo u Srpskom telegrafu - informacije kojih nema u drugim novinama

    Naslovna za 5. 12. 2020.