(RECEPT) Slast zagarantovana: Fantastična MILKA TORTA

Foto: serpica.net

Foto: Ilustracija 

POTREBNO ZA 4 KORE:

• 12 belanaca
• 12 kasika secera
• 200 gr mlevenih przenih lesnika
• 2 kasike brasna

ZA FIL:

• 12 žumanaca
• 3 kašike brašna
• 100 gr šećera
• 3 pudinga od vanile
• 1 litra mleka
• 200 gr. milka čokolade sa seckanim lešnicima
• 200 gr bele milka čokolade
• 250 gr margarina
• 500 ml. šlaga

PRIPREMA KORE:

Umutiti penasto 3 belanca, dodati polagano 3 kašike šecera uz mucenje.
Varjačom umešajte 50 gr. mlevenih lešnika i pola kašike brašna. Kalup za tortu (26 cm), obložite papirom za pečenje, ulijte masu i pecite u već spremnoj zagrejanoj rerni na 200 stepeni najviše do 4 - 5 minuta.
Tako ispecite još 3 kore.

PRIPREMA FILA:

Žumanca dobro umutite sa 100 gr. šećera.

3 pudinga, 100 gr.šećera. 3 kašike brašna posebno umutite sa malo mleka. Ostalo mleko prokuvajte.
Izmešajte žumanca i puding i zakuvajte u prokuvano mleko. Kuvajte još koji minut uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne.

Podeliti na dva jednaka dela. U jedan deo stavite kockice milka čokolade sa lešnicima, u drugi deo belu milka čokoladu. Svaki deo izmešajte da se čokolade rastope u filu.
Kada se filovi ohlade, umutite margarin i u svaki deo dodajte polovinu margarina.

FILOVANJE TORTE:

Kora, tamniji fil, svetliji fil, lag -kora, tamniji fil, svetliji fil, slag -kora, tamniji fil, svetliji fil, slag - kora i dekoracija po zelji.

Prijatno!