(RECEPT) Jelo od tikvica za lagan ručak

Foto: youtube.com/SerpicaRecepti

Foto: Ilustracija

Sastojci i priprema:
 

• tikvica srednja (oko 600 - 700 gr.)
• 1 glavica luka
• 3 - 4 cena belog luka (ili manje ako ne volite toliko)
• 1 sargarepa (manja)
• 70 gr. celera 
• 3 - 4 krompira (oko 350 gr.)
• 2 paradajza (ili pelat)
• mirodjija
• peršunovo lišće
• 2-3 kašike ulja
• biber, suvi začin, so

Ako ne pravite posnu varijantu umutite 1 jaje, 1 kašiku brašna i 150 gr. kisele pavlake da zgusnete jelo. Ako je posno onda samo brašno i vodu ili napravite blagu zapšku.
Možete dodati malo limuna ili sirćeta.
Za kuvanje jela potrebno je oko 600 - 700 ml. vode (zavisi koju gustinu volite).
Jelo se kuva oko 40 minuta zajedno sa dinstanjem luka.

Izdinstati luk na ulju, dodati odmah i beli luk. Potom iseckan krompir, šargarepu, celer. Kratko dinstati i dodati iseckan paradajz i 200 ml. vode. Zatim idu iseckane tikvice, kratko dinstati, dodati jos vode. Kuvati dok sve ne omekša pa dodati začine i iseckanu mirođiju i lišće. Na kraju umešati umućeno jaje sa pavlakom i brašnom. Kuvati kratko i poslužiti.

Prijatno!