NE SMETE DA PRETERATE SA TUNJEVINOM! Evo koje količine su dozvoljene deci, a koje odraslima
IZVOR: Republika - 27.12.2020 | 02:25
Tunjevina je zdrava, ali je velika količina opasna i naučnici su utvrdili koliko sme da se jede.
Foto: pixabay.com
Tuna u konzervi za mnoge je zdrav i hranljiv ručak na brzinu, ali malo ko zna da tunjevina zbog velikog sadržaja žive može da uništi zdravlje, upozoravaju nutricionisti.
Zbog industrijskog zagađenja, živa se sve više taloži u organizmu dugoživućih riba. Ova toksična supstanca opasna je po zdravlje nervnog sistema, mozga, srca, bubrega i pluća.
Treba je jesti samo tri puta mesečno!
Utvrđeno je da je količina žive tri puta veća kod bele tune u odnosu na prugastu, pa se preporučuje da deca mlađa od šest godina jedu porciju od 85 grama jednom mesečno, deca od 6 do 12 godina dve porcije od 125 grama, dok stariji, isključujući trudnice, mogu da jedu ovu tunjevinu tri puta mesečno. Pritom, ženama se preporučuje porcija od 170 g, a muškarcima i do 225 grama.
Stručnjaci ističu da je najzdravija konzervisana riba losos, jer je bogat omega 3 masnom kiselinom, a ne akumulira živu.