Alkalna krem supa po specijalnom receptu: Puni telo gvožđem, olakšava varenje

Foto: pixabay.com

Potaž ne mora da bude običan - ukus će biti zanimljiviji ako pre posluživanja dodate sveže začinsko bilje (peršun, korijander, mirođija) ili semenke lana, orahovo, bundevino ili maslinovo ulje. Kako bi bila kremastija i lakša za varenje, potaž umiksujte u blenderu. 

Krem supe su dobre i zato što ćete na malo drugačiji način uvrstiti u ishranu važno povrće. Možete da ih kuvate veče pre i nosite na posao ili podgrevate po povratku kući. 

Recept koji vam prenosimo je iz knjige čuvenog doktora Stivena Domeniga "Alkalna ishrana". Krem supi slobodno možete da dodate i malo putera ili pavlake, alkalnost se neće poremetiti. 

Sastojci: 1 l vode ili bujona od povrća, 500 gr svežeg spanaća, kuhinjska ili morska so, muskatni oraščić. 

U većem loncu prokuvajte vodu ili bujon. Dodajte opran spanać i kuvajte najviše minut. Izblendirajte supu dok ne postane glatka. Posolite kuhinjskom ili morskom solju i narendajte malo muskatnog oraščića.