ORIGINALNI BRAUNI RECEPT: Najprostiji i najlepši KOLAČ ikada, bićete oduševljeni!


IZVOR: M.O. - 13.07.2023 | 17:31


Brownies (čuveni braunis) čokoladni kolač koji zadovoljava ukus i najvećih sladokusaca.

Foto: YouTube/Printscreen
ORIGINALNI BRAUNI RECEPT: Najprostiji i najlepši KOLAČ ikada, bićete oduševljeni!

Sastojci: 

  • 85 gr neslanog maslaca;
  • 185 gr crne čokolade (70 % kakaa);
  • 85 gr brašna;
  • 40 gr kakao praha;
  • 50 gr bele čokolade;
  • 50 gr mlečne čokolade;
  • 3 jaja;
  • 275 gr braon šećera;
  • dve šake seckanih oraha (badema, lešnika, kikirikija).

Foto: printskrin/Jutjub

Čuveni braunis kolač.

 

Priprema:

Istopiti maslac i crnu čokoladu na pari. Dok čekate da se mešavine maslaca i čokolade ohladi, uključite rernu na 160C. Mikserom umutite jaja i šećer u penastu masu. Ovo može da potraje, ali nemojte gubiti nadu. Masa će se udvostučiti i to je znak da ste na dobrom putu. Zatim u jaja i šećer dodajte topljenu, prohlađenu čokoladu i lagano izmešajte špatulom. Kada dobijete kompaktnu masu, dodajte lagano, malo po malo mešavinu brašna i kakao praha. Kada sjedinite sve sastojke, možete dodati još 100 gr seckane čokolade (za čokoladističniji ukus). U originalnom receptu se ne nalazi dodatak od čokolade (mlečna i bela su se pojavile nešto kasnije). Možete staviti neke orašaste plodove ili pak bobičavo voće.

BONUS VIDEO: