RECEPT ZA HILANDAR TORTU: Čokoladni slatkiš koji nikad neće izaći iz mode, a sastojke već imate kod kuće
IZVOR: N.J. - 30.06.2023 | 13:10
Da li ste nekada probali ovu tortu?
Hilandar torta jednostavna je i po sastavu i za pravljenje, a ne moramo ni reći da je bila omiljena monasima.
Za patišpanj:
10 jaja
10 kašika mlevenih oraha
2 kašike kakaa
Za fil:
5 jaja
300 grama čokolade za kuvanje
125 grama putera
5 kašika šećera
Za dekoraciju:
50 grama mlevenih oraha
malo rendane crne i bele čokolade
Foto: Shutterstock
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte kakao, mlevene orahe i mešajte dok se smesa ne sjedini. Testo sipajte u okrugli kalup za pečenje obložen pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni nekih 40 minuta.
Otopite puter i čokoladu i sklonite sa šporeta. Odvojite belanca od žumanaca, pa belanca umutite u čvrst šne zajedno sa šećerom. Zatim umutite žumanca, dodajte istopljenu i ohlađenu čokoladu i lepo sjedinite mikserom. Zatim dodajte šne i lagano sve dobro sjedinite. Ostavite da se stegne u frižideru.
Patišpanj isecite na 2 jednaka dela. Prvu koru premažite filom, pa stavite drugu koru i zatim celu tortu premažite filom. Ivice obložite mlevenim orasima. Orahe i na krajeve gornje površine. Sredinu torte dekorišite rendanom belom i crnom čokoladom, prenose "Domaći kolači".
BONUS VIDEO: