RUSKA PITA SA KUPUSOM: Spremite brzu i jednostavnu večeru
IZVOR: Republika - 14.03.2022 | 17:09
Ako želite nešto brzo i jednostavno, a ukusno, onda napravite ovu rusku pitu sa kupusom i kuvanim jajima, sigurno nećete zažaliti.
Sastojci:
- tri četvrtine šolje mleka
- trećina šolje maslaca
- kesica suvog kvasca
- kašika šećera
- četvrt šolje tople vode
- jaje i dva žumanceta
- četiri šolje brašna
- 1,5 kg kupusa
- glavica crnog luka
- četiri kuvana jajeta
- so, biber, susam
Priprema:
U šerpi prokuvati mleko sa maslacem, pa skloniti sa vatre i malo prohladiti. U činiji pomešati kvasac, šećer i vodu, pa kad smesa nadođe, dodati mleko sa maslacem, jaje, žumanca i so. Sjediniti, postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Ostaviti da nadođe. U međuvremenu u tiganju propržiti iseckan crni luk i rendani kupus. Testo podeliti na dva dela i rastanjiti oklagijom. Prvu koru staviti u pleh, odozgo rasporediti kupus i iseckana kuvana jaja, pa prekriti drugom korom. Po želji premazati još jednim jajetom, posuti susamom i peći u rerni na 180 stepeni 40-45 minuta, piše Iće&piće.
Prijatno!
BONUS VIDEO: