PALAČINKE BEZ MLEKA I JAJA? Da, moguće ih je napraviti i odličnog su ukusa!
IZVOR: Republika - 05.03.2021 | 22:54
Postoje brojni recepti za slatke i slane palačinke, a obično svaki podrazumeva korišćenje mleka i jaja. Međutim, palačinke možete da napravite i sa drugim sastojcima...
Foto: Photo by Monika Grabkowska on Unsplash
Ovaj recept odličan je za one koji ne smeju ili ne žele da jedu jaja i mleko.
Za pripremu palačinki bez mleka potrebno vam je: litar vode, obične ili kisel, 500 grama brašna, pola praška za pecivo, četiri kašike šećera, jedan vanilin šećer, pola kašike soli i rendana korica pola limuna, navodi Klix.
Sve sastojke umutite mikserom, prvo s pola količine vode. Potom dodajte i ostatak vode i dobro izmešajte masu tako da ne ostaju grudvice.
Ukoliko koristite palačinke za desert, u smesu možete da dodate i jednu kesicu vanilinog šećera. Ako ćete palačinke puniti slanim namazima i smesama, možete staviti malo više soli.
Smesu je dobro ostaviti da odstoji od 15 do 30 minuta pre pečenja.
Palačinke potom pecite na ulju ili puteru i na kraju napunite željenim filom. Kako kažu kulinarski stručnjaci, biće iste kao da ste ih pravili s mlekom.