Spremite kuvani paradajz po receptu naših baka: Vrhunski ukus bez trunke konzervansa!
IZVOR: recepti.com - 07.09.2020 | 12:00
Donosimo vam recept za starinski način pripreme zimnice, odnosno zdrav i ukus sok od paradajza bez upotrebe konzervansa.
Foto: pixabay.com
Sastojci:
- 6 kg paradajza (pre čišćenja)
- 2 kašike soli
- 4 kašike šećera
- crni luk i ljute papričice
- celer - sve po ukusu
Foto: pixabay.com
Priprema:
Paradajz dobro operite, te očistite i isecite na komade.
Sameljite i mašinicom za mlevenje paradajza i procedite u specijalnoj cedaljki.
Sipajte u šerpu, dodajte so i šećer i kuvajte.
Kad provri, kuvajte još 10-15 minuta.
Flaše zagrejte u rerni, 10 minuta na 100 Celzijusa.
Par zalogaja i bićete kao novi Posted by Republika on Субота, 05. септембар 2020.
Vruć paradajz sipajte u vruće flaše.
Na svaku flašu stavite parče celofana potopljeno u alkohol ili rakiju, stegnite gumicom i stavite zatvarač.
Flaše uvijte u peškir i ostavite 24 sata da se tako ohlade.