(RECEPT) Pizza-musaka: Fantastično jelo za sve ljubitelje italijansko-srpske kuhinje
IZVOR: Republika - 25.07.2020 | 15:23
Mmmm PIZZA, na svaku pomisao ovog Italijanskog jela doslovce vam krene voda na usta. Danas postoji mnogo vrta pice, ali jednu zasigurno svi obožavaju, a to je čuvena "Kaprićoza". No, da li ste znali da postoji i pizza-musaka? Sačinjena od gotovi identičnih sastojaka, ali pripremana na drugačiji način. U daljem tekstu pročitajte šta vam sve treba za ovo jelo, i iskreno se nadamo da će vam se dopasti.
Foto: printscreen
Potrebni sastojci za pripremanje pizza musake:
- 1.5 kg krompira (1.2 kg oljušćenog ili malo više)
- 350 ml mleka
- 2 kuvana jaja
- 100 g šunke
- 100-150 g kačkavalja ili nekog žutog sira
- 150 g pečuraka
- pola kesice origana
- so
Pizza musaka
1. Krompir iseckati na sitne kockice, a jedan narendati. U izrendan krompir sipati mleko i origano, posoliti.
2. Pleh od rerne obložiti papirom (i ivice) i blago podmazati uljem. Krompir rasporediti po celoj površini i posoliti, preliti mešavinom mleka i rendanog krompira, da se popune rupice između kockica. Pleh pokriti alu-folijom pa staviti u dobro zagrejanu rernu da se peče 20-25 minuta.
3. Dok se kora peče pripremiti nadev - jaja iseći na kolutove, a šunku, kačkavalj i pečurke na listiće. Poređati preko kore od krompira pa vratiti u rernu na 10-ak minuta nepokriveno.