Ukus kojem nećete moći odoleti: Domaći majonez gotov za 15 minuta!
IZVOR: Republika - 06.06.2020 | 03:14
Iako smo svi navikli na kupovni majonez, ništa ne može da se poredi sa domaćim. Takav majonez možete napraviti jednostavno i brzo, a osim boljeg ukusa je i zdravija varijanta od onog iz prodavnice.
Foto: pixabay.com
Donosimo vam recept za "zdraviju", domaću varijantu vašeg omiljenog namaza.
Sastojci:
1 jaje
1 kašičica senfa
1 kašičica soka od limuna
biber
so
1,5 dl ulja ili više ako treba
Priprema:
1. Razdvojiti žumance od belanca.
2. Od belanca s malo soli napraviti čvrstu penu.
3. U žumance dodati senf. Iscediti limunov sok, dodati malo ulja, pa sve izmešati mikserom.
4. Dodavati ulje u tankom mlazu. Nakon dodavanja cele količine ulja, mutiti još nekoliko minuta. Kašičicom dodavati male količine snega od belanaca, miksati najmanjom brzinom.
Foto: pixabay.com
5. Potrošiti svu količinu snega od belanca, pa posoliti i pobiberiti po ukusu.
6. Dobro ohladiti pre serviranja.
Prijatno!