Probajte recept za ukusne domaće raviole

Foto: youtube.com/Jelajelena Petrovic

Potrebno je:

200 grama brašna
2 jajeta
malo soli
1 veza brokolija
100 grama sira

Priprema:

U činiju stavite brašno, malo soli, jedno jaje, vodu i zamesite tvrdo testo. Razvijte ga oklagijom ili mašinom da bude tanko. Brokoli obarite i sitno iseckajte. Sir izdrobite, dodajte seckan brokoli i 1 žumance.

Sve izjednačite. U kalup za raviole stavite razvučeno testo pa u otvore ubacite malo nadeva.

Prekrijte drugim razvučenim testom i pređite oklagijom preko rubova.