Probajte nešto novo: Riba sa bademom

Foto: youtube.com/N1

Sastojci:

- 600 g bele ribe (fileti)

- 1 šolje pirinča dugog zrna (već skuvanog)

- 1 crni luk, veći

- šoljica maslinovog ulja

- ½ šolje blanširanih badema

- kašičica kurkume

- kašičica kumina

- ½ kašičice cimeta

- kocka supe od ribe ili povrća, rastvorena

- so

Priprema: Ispržiti badem na ulju dok ne postane smeđ pa prebaciti na salvetu. Posoliti ribu, pa je ispržite na istom tignju. Ispržiti crni luk i dodati začine, naliti ribljim bujonom (ili od povrća) – pa dodati pirinač. Servirati pirinač, pa ribu preko i ukrasiti bademima.