KOTLIĆI ĆE GORETI U SARAORCIMA: Sprema se SPEKTAKL gulaša od divljači: Majstori lovačke kuhinje u borbi za TITULU I PEHAR! (VIDEO)
Pratite nas i putem Android ili iOS aplikacija
Tema nadmetanja biće priprema autentičnog gulaša od mesa divljači, a učesnici će moći da koriste različite vrste mesa poput jelena, srne, divlje svinje, zeca i druge lovne divljači.
Foto: shutterstock
U selu Saraorci kod Smedereva održaće se tradicionalna Memorijalna gulašijada „Dejan Gojković“.
Foto: YOTUBE/PRINTSCREEN/ RecipeTin Eats
Miris lovačkog gulaša, druženje, takmičarski duh i tradicionalna kuhinja obeležiće 6. jun 2026. u Saraorcima, gde će u Lovačkom domu biti održano veliko nadmetanje u pripremi gulaša od divljači. Organizatori pozivaju sve ljubitelje lovačke gastronomije, vrhunskog kulinarstva i starih recepata da pokažu svoje umeće i bore se za titulu majstora gulaša od divljači.
Takmičenje će biti ekipnog karaktera, a pravo učešća imaju timovi sa jednim do tri člana. Svaka ekipa biće u obavezi da obezbedi sopstvenu opremu i osnovne začine, dok će organizator svim učesnicima obezbediti definisanu količinu mesa divljači za pripremu specijaliteta.
Tema nadmetanja biće priprema autentičnog gulaša od mesa divljači, a učesnici će moći da koriste različite vrste mesa poput jelena, srne, divlje svinje, zeca i druge lovne divljači. Organizatori navode da će biti dozvoljena upotreba i tradicionalnih i savremenih tehnika kuvanja, ali uz strogo poštovanje pravila takmičenja.
Ekipe će imati četiri sata da pripreme svoje jelo, koje mora biti kuvano isključivo na licu mesta. Nakon završetka kuvanja, svaka ekipa predaje po jednu degustacionu porciju stručnom žiriju, koji će ocenjivati ukus i aromu, teksturu i sočnost mesa, izgled i prezentaciju, autentičnost recepta, kao i organizaciju i higijenu tokom rada.
Najveći broj bodova nosiće upravo ukus i aroma jela: čak 40, dok će tekstura i sočnost mesa vredeti 20 bodova. Izgled i prezentacija, kao i autentičnost recepta, donosiće po 15 bodova, dok će organizacija i higijena biti ocenjene sa maksimalnih 10 poena.
Organizatori posebno naglašavaju da upotreba industrijskih gotovih sosova neće biti dozvoljena, kao i da su higijena, bezbednost i profesionalno ponašanje obavezni za sve učesnike. Odluka žirija biće konačna.
Predsednik žirija je čuveni kuvar hadži Saša Mišić.
Najuspešnije ekipe očekuju vredne nagrade, među kojima su pobednički pehar, zlatna diploma i specijalne nagrade sponzora, dok će svi učesnici dobiti sertifikate za učešće.
Veliko gastronomsko nadmetanje biće održano 6. juna 2026. godine u Lovačkom domu Saraorci, a prijave su otvorene putem broja telefona 066 100 409.
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama:
Facebook,
Instagram,
YouTube,
TikTok,
Telegram,
Vajber.
Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti sa
Google Play i
Apple AppStore.
Komentari (0)