(RECEPT) Preukusan džem od smokava: Ono što mu daje poseban šmek je jedan neobičan sastojak

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Sastojci:

• 950 g zelenih smokvi
• koren svežeg đumbira (3 cm dug)
• 100 ml soka od limuna
• 500 g šećera za želiranje

Priprema:

Smokve operite, ostavite da se ocede, očistite ih i iseckajte. Đumbir očistite i isecite na kockice. Pomešajte smokve, đumbir, sok od limuna i šećer za želiranje, pa ostavite tako sat vremena. Šerpu sa ovom smesom stavite da se kuva i pri tom stalno mešajte (pridržavajte se uputstva na pakovanju za šećer za želiranje).