NEODOLJIVA ŠIRLI TEMPL TORTA: Čokoladna fantazija za sva čula!

Međutim, malo je poznato da je njen uticaj prešao granice filmskog platna i proširio se čak i na kulinarski svet. Inspirisan njenim imenom, nastala je popularna Širli Templ torta - slatki omaglašavajući klasik koji će oduševiti vaše čulo ukusa.

Kada je reč o ovoj slatkoj poslastici, ključ je u pažljivoj pripremi i strukturi koja joj omogućava da potraje i do nekoliko dana.

Recept za ovu tortu obuhvata nekoliko koraka, ali je svaki od njih vredan truda.

Sastojci:

Kore:

• 7 celih jaja
• 140 gr šećera kristal
• 100 gr čokolade za kuvanje
• 140 gr pečenih, mlevenih lešnika

Fil:

• 4 cela jajeta
• 160 gr šećera kristal
• 150 gr čokolade za kuvanje
• 200 gr putera ili margarina

Priprema:

- Fil: Umutiti dobro jaja sa šećerom i kuvati na pari. Pri kraju dodati čokoladu i skuvati do kraja. Ostaviti fil da se hladi, dok se korice ispeku.

Foto: Shutterstock

- Kore: Umutiti žumanca sa šećerom. Dodati istopljenu čokoladu, izmešati, pa dodati lešnik i još jednom sve izmešati. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, pa dodavati kašiku po kašiku u prethodno umućenu smesu i polako ručno mešati, da se sastojci sjedine. Od ove smese ispeći četiri korice u okruglom plehu, prečnika 24 cm.

Kada se fil ohladio, dodavati ga po malo u umućen puter, sve vreme muteći mikserom. Tortu celu nafilovati filom i posuti mlevenim lešnicima.

Ovaj recept je za jednu manju okruglu tortu, koja je idealna za 12-14 osoba. Ukoliko želite klasičnu veličinu torte, preporučuje se dupliranje sastojaka.

BONUS VIDEO: