OVAKO SE PRAVI TURSKA GIBANICA: Slična je našoj, ali je još SOČNIJA jer idu dve vrste sira!

Srpska gibanica je svima dobro poznata, a sada je vreme da isprobate ovaj turski recept. Jedno je sigurno - dopašće vam se!

Veoma je slična našoj, sem što u ovu idu dve vrste sira

Sastojci:

• kore za pitu

Za premazivanje:

• 1/2 šolje vode
• 1/2 šolje mleka
• 2 jajeta
• 1/2 šolje ulja

Foto: yoiutube/printscreen/cookingela

 

Za fil:

• feta sir
• čedar sir
• peršun

Još:

• žumance
• susam

Priprema:

Umutite vodu, mleko, jaja i ulje. Na pleh stavite jednu koru, pa premažite sa smesom od jaja. Zatim 2 kore umočite u tu smesu, pa stavite preko prve kore. Fetu izdrobite, čedar izrendajte, a peršun iseckajte, pa sve to sjedinite.

Dobijeni fil pospite preko kora. Preko idu još 2 kore koje ste prethodno umočili u smesu od jaja, pa fil.

Tako ređajte dok ne utrošite sve. Poslednjom korom pokrijte pitu, lepo ušukajte, pa premažite sa umućenim žumancetom i pospite susamom i kimom. Pecite na 200°C nekih 30 minuta.

BONUS VIDEO: