(RECEPT) Svi bi da probaju Melanijin kolač, a i Tramp bi sigurno voleo da zasladi nepce ovom poslasticom!

Autor: telegraf.rs, Republika

Lifestyle

06.09.2020

13:05

Melanijin kolač nije dobio ime po Melaniji Tramp, ali je toliko ukusan da bi ga sigurno i Tramp smazao iako ima istančano nepce.

youtube.com/Serpica Recepti
Foto: Ilustracija

Melanija kolač pravi se sa oblandama brzo i jednostavno.

Kolač nije dobio ime po Melaniji Tramp, ali je sada više nego ikada u centru pažnje. U pitanju su posebne oblande koje će vam se sigurno dopasti.

Priprema:

Propeći u rerni 750 grama lešnika, oljuštiti ih od kožice i samleti u mašini za orahe.

U šerpu staviti 250gr šećera bez vode i peći na ringli dok ne postane mrke boje.

U karamel staviti samlevene lešnike, dobro ih izmešati, pa masu izručiti na pokvašen tanjir da se dobro ohladi.

Ohlađenu masu treba samleti na mašini za orahe i ostaviti na stranu.

U šerpu staviti 200 grama maslaca, dobro ga umutiti, dodati 6 žumanaca i 250 gr sitnog šećera zamirisanog vanilom.

Šerpu sa ovom masom staviti na šporet i neprestano je mešati kako ne bi zagorela. Kada se krem zgusne, dodati samlevene lešnike, sve dobro izmešati, pa masu izručiti na okruglu oblandu.

Tu oblandu treba, s jedne strane poprskati rumom, a odozgo krem poklopiti isto tako rumom pokvašenom oblandom. Preko oblande staviti ravnu daščicu i nekim težim predmetom malo pritisnuti. Kada se nadev dobro stegne, iseći kolač na komade kao što se seče torta ili, ako je uzeta četvrtasta oblanda na štanglice ili kocke.

 

Komentari (0)

Loading