Jedenje hrane rukama čini je ukusnijom nego uz viljušku i kašiku, ali i više goji! Naučnici potvrdili!

Autor: Republika

Lifestyle

11.02.2020

13:51 >> 13:50

Poznato je da mnogi ljudi vole da jedu hranu bez pribora, iako to nije po bontonu, a vrlo je diskutabilno i po pitanju higijene. Međutim, očigledno ima nečega u toj tezi da je tako "slađe" konzumirati hranu jer je sada i jedno istraživanje pokazalo da jedenje hrane iz ruke istu čini ukusnijom.

Photo by Icons8 Team on Unsplash
Foto: Ilustracija

U istraživanju, 77 ljudi je dobilo 15 kockica sira. Oni kojima je bilo dopušteno da jedu sir rukom konzumirali su više od onih koji su jeli vilicom. Tačnije, sedam kockica u odnosu na četiri.

Isto tako, pokazalo se da hedonisti nisu hranu smatrali toliko ukusnom ako je pre toga nisu držali. Jedenje iz ruke hranu čini ukusnijom, ali i povećava rizik da ćete više pojesti.

Stručnjaci sa Univerziteta Stevens u Njujorku proučavali su 45 volontera koji su jeli sir. Proučavali su ih pre, tokom i nakon jela. Polovina ispitanika jela ga je sa čačkalice, dok su ostali jeli prstima. Učesnicima koji su jeli iz ruku, sir je bio ukusniji. 

Photo by Helena Lopes on Unsplash
Foto: Ilustracija

U drugom eksperimentu 145 studenata razdvojeno je u dve grupe. Prvoj grupi naučnici su rekli da zamisle kako moraju biti pažljiviji što se tiče ishrane i da smanje unos da bi bili fit i zdravi. Drugoj grupi rečeno je da ne moraju da brinu o kilaži i da se opuste i uživaju u životu.

Svi su dobili činije da četiri mini krofne. Polovina je dobila čačkalice, a ostali ne. Kao i u prvom eksperimentu, pokazalo se da je hrana bila ukusnija onima koji su krofne jeli rukama.

Photo by Jarritos Mexican Soda on Unsplash
Foto: Ilustracija

- To je zanimljiv efekt i može promeniti način na koji ljudi ocjenjuju proizvod - rekla je profesorka Adriana Madzharov koja je bila vođa studije.

Studija je objavljena u časopisu "Retailing".

Komentari (0)

Loading