Recept za najlepši domaći kuvani paradajz!

Autor: Republika

Lifestyle

01.12.2018

04:14

Pratite nas i putem Android ili iOS aplikacija

Android aplikacija ios aplikacija huawei aplikacija

Nema ništa lešpe od dobre domaće zimnice!

Foto: pixabay.com
Kuvani paradajz

Potrebno je:

  • 5 kg zrelog paradajza
  • 10 komada ljutih papričica
  • 2 grančice svežeg bosiljka
  • 4 kašika soli
  • 100 g šećera

Priprema:

Paradajz lepo oprati. U dubokoj šerpi zagrejati vodu da proključa. U vreloj vodi stavljati paradajz na pet minuta, zatim ga izvaditi malo prohladiti i oljuštiti mu kožicu. Tako uraditi sa ostalog paradajza.

Paradajz očistiti i ostraniti trule delove i korene, iseći ga na kriške i samleti u blenderu. Dobijeni sok od paradajza kuvati na šporetu na srednjoj temperaturi, pišu recepti.com. Kada je sok od paradjza provreo, dodati grančice bosiljka, šećera, promešati ga i posoliti. Skloniti sa vatre i vruć sipati u čiste staklene flaše. Pokriti ga i ostaviti tako da odstoji sve dok se sam po sebi ne ohladi. Ovako skuvan sok od paradajza može sačekati zimu, pravljen je po receptu moje drage kume Živke. Od ove količine dobije se oko 4 flaše po litru.

 

 

 

 

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na Telegramu i Vajberu. Pridružite nam se i prvi saznajte najnovije i najvažnije informacije.

Komentari (0)

Loading