POPULARNI SU, A ŠTETNI: Lažu da je ovih 5 proizvoda zdravo!

IZVOR: - 19.02.2018 | 06:23

Zamislite da za doručak pojedete šampitu, a onda užinate tablu čokolade. To zapravo i radite kada za prvi obrok odaberete ovsenu kašu iz kesice, a onda užinate integralni keks. Količina unetog šećera u oba slučaja je ista, a organizam ostaje bez energije potrebne za normalno funkcionisanje.

Foto: pixabay.com

Ovsene kaše i musli su "smrt"

- Sve što sadrži veći procenat masti, aditive i boje nije zdrava namirnica. Zato, ako želite zdravo da se hranite, prvo pročitajte deklaraciju na ambalaži. Nije zdrava ni već pripremljena hrana poput kaša u kesicama, već ona koju vi spremite jer tačno znate šta ste u nju stavili. Imajte u vidu da i ono što je zapakovano ima rok trajanja, pa samim tim i aditive koji doprinose da namirnica toliko traje - objašnjava nutricionista Milka Raičević.

1. Ovsene kaše

- pune šećera

- bez nutritivno vrednih sastojaka

Kupovne ovsene kaše nikako nisu isto što i one napravljene kod kuće. Sadrže velike koncentracije šećera i nemaju nutritivno vredne i kvalitetne sastojke koje ima domaća ovsena kaša. To znači da kašom iz kesice unosimo isto šećera koliko bismo, recimo, uneli jednom šampitom, a ne dobijamo energiju potrebnu za normalno funkcionisanje.

Foto: pixabay.com

2. Energetske pločice od žitarica

- veća količina masti

- podižu nivo glukoze

Zagovornici zdravog života često ih koriste u nadoknadi energije jer ih smatraju zdravijim od čokoladica. Ali energetske pločice od žitarica sadrže jednostavne šećere koji brzo podižu nivo glukoze u krvi i jednaku količinu masti kao i čokoladice. Ne zaboravite da je proizvod koji ima žitarice, suvo voće i med slatkiš i da je pun šećera. Bolji izbor je nekoliko badema i lešnika ili kockica crne čokolade.

Foto: pixabay.com

3. Biljni sir

- pun veštačkih aroma

- malo nutritivnih vrednosti

Biljni sirevi koji inače važe za zdravu hranu kao osnovu imaju biljnu mast, a da bi ličili na prave sireve, prepuni su veštačkih aroma. Čak je i evropski sud zabranio da se ti proizvodi uopšte nazivaju sirevima. Oni su u stvari samo smesa biljne masti i vode sa stabilizatorima čvrste emulzije, zbog čega nemaju pune nutritivne vrednosti kao mlečni sir. Pored štetnih emulgatora sadrže i trans-masne kiseline, koje su zaslužne i za arteriosklerozu.

4. Kupovni musli

- ima hidrogenizovana biljna ulja

- sadrži fruktozni sirup

Kupovni musli prepun je šećera, a sadrži kalorija tek koliko je dovoljno za jednu užinu. Musliju iz kesica uglavnom su dodata hidrogenizovana biljna ulja i fruktozni sirup, a sadrži i aditive. Rešenje je da musli napravite sami kombinujući najkvalitetnije sastojke koji su vam dostupni od organskih pahuljica, lešnika i oraha do svežeg voća, meda i mleka.

Foto: pixabay.com

5. Integralni keks

- podiže nivo šećera

- manjak hranljivih sastojaka

Integralni keks može da podigne nivo šećera u krvi kao i obična jeftinija hrana, a nema ni minimum hranljivih sastojaka. Integralno brašno je obavezan sastojak ovih namirnica, a vitamini u brašnu su osetljivi na temperaturu. Mlevenjem u metalnim mlinovima gube se svi hranljivi sastojci koji idu u keks. Takođe, zbog dosta kalorija koje sadrži, ne treba uzimati više od 30 grama keksa dnevno.