PITA SA RIBOM: Jednostavan i brz recept za zauzete


IZVOR: Republika - 07.03.2022 | 11:56


Jedno od tradicionalnih jela u Velikoj Britaniji, iako se zove pita, ne radi se o tradicionalnoj piti kakvu je mi poznamo. Reč je o lososu u finom sosu pokrivenom sa slojem zapečenog krompira. Uživajte!

Foto: youtube.com/Jelajelena Petrovic
PITA SA RIBOM: Jednostavan i brz recept za zauzete

Sastojci:

  • kašika maslinovog ulja
  • praziluk (naseckan)
  • 30 g brašna
  • 300 ml mleka
  • 125 g škampa, kuvanih i oljuštenih
  • so, biber
  • 110 g fileta lososa ili neke druge ribe
  • 3 velika krompira, oljuštena, obarena i isečena na kockice ili kriške

Foto: pexels.com

Riba

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Propržite praziluk dok ne omekša, dodajte brašno i pržite 1-2 minuta. Sklonite posudu sa vatre i postepeno dodajte mleko. Vratite na vatru i kuvajte, dobro mešajući, dok se sos ne zgusne, oko pet minuta. Dodajte škampe i začinite solju i biberom. Stavite pola sosa u posudu za pitu. Na vrh stavite filete lososa, a zatim prelijte preostalim sosom. Stavite krompir i začinite biberom. Pecite 35-40 minuta, dok krompir ne porumeni, a riba ne bude potpuno skuvana, preporučuje BBC food.

Napomena: Ovo je jednostavnija varijanta koja podseća na našu musaku, dok u originalnom receptu za pitu treba napraviti pire krompir i njega staviti preko ribe

BONUS VIDEO: