(VIDEO) Recept koji vraća u detinjstvo: Šufnudle sa sirom i kajmakom
IZVOR: kodbakeugostima.blogspot.rs - 29.01.2020 | 04:14
Ko voli knedle sigurno voli i šufnudle, jer je u pitanju isto testo.
Foto: youtube.com/Jelajelena Petrovic
Potrebno je:
- 500 g krompira
- 1 žumance
- 150 g brašna
- malo soli
- 3 kašike sira
- malo kajmaka za preliv
- prezle, ulje
Priprema:
Skuvati u ljusci krompir i oguliti ga.
Odmah ga izgnječiti, dodati so, žumance, sir i brašno i umesiti glatko testo, iseći na komadiće i valjati u male valjke kao na slici.
Kuvati u slanoj vodi dok ne isplivaju i budi mekani na dodir. U šerpu sipati ulja, dodati prezle i susam i propržiti i uvaljati šufnudle u to.
Preliti kajmakom ili umućenom kiselom pavlakom.