Tajna francuskih kuvara: Da bi pire krompir bio savršen, mora da sadrži OVO!


IZVOR: superzena.b92.net - 05.03.2019 | 04:14


Savršen prilog svakom mesu i gulašu je upravo pire krompir. Ali da bi bio savršen prilog morate ga napraviti na ovaj način.

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Pire krompir je pored pomfrita najčešći prilog različitim obrocima na našoj trpezi, a svaka domaćica ima svoj poseban trik za pripremu ovog specijaliteta.

Sastojci

  • kilogram krompira;
  • 500 grama rendanog sira;
  • 2 čena belog luka;
  • 30 grama maslaca (možete koristiti i obično ulje);
  • kašika pavlake;
  • so, biber 

Foto: pixabay.com

Foto: Ilustracija

Priprema

Skuvajte krompir, pa ga iscedite i ostavite nekoliko trenutaka da se sasvim malo ohladi. Potom dodajte sitno iscekan beli luk, pa izgnječite krompir u pire.

Dodajte maslac i pavlaku i mutite dok se ne istope. Na red dolazi i izrendani sir – dodajte ga i i "lupajte" varjačom dok se ne sjedini sa pireom i ne postanu elastična smesa. Začinite i servirajte po želji.